Idemo ručati

SENDVIČ

Zdrav pesto namaz
1⁄2 šalice smrznutog sjeckanog špinata

2 režnja češnjaka

1⁄2 šalice svježeg bosiljka

1⁄4 šalice oraha, grubo nasjeckanih

2 žlice naribanog parmezana

3 žlice maslinovog ulja

Stavite sve sastojke u blender i pire dok ne postane glatko.

2 kriške integralnog kruha

2 kriške sira provolone sa smanjenom masnoćom
2 kriške rajčice

2 do 3 lista salate

Na jednu krišku kruha namažite veliku žlicu pesta. Dodajte sir, rajčicu i zelenu salatu, a na vrh stavite drugu krišku kruha.

MINI KVICOVI

12 šalica za pečenje u foliji
Sprej za kuhanje

Pakiranje od 10 oz smrznutog sjeckanog špinata

1 1⁄2 šalice tekućeg bjelanjka

1 1⁄2 šalice nasjeckanog cheddara sa smanjenom masnoćom

1⁄2 šalice narezane na kockice crvene ili zelene paprike

1⁄4 šalice luka narezanog na kockice

1⁄2 žličice soli

1⁄4 žličice svježe mljevenog papra

Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Kalup za muffine od 12 šalica obložite čašama za pečenje; poprskati sprejem za kuhanje. špinat odmrznite i ocijedite. Pomiješajte s preostalim sastojcima. Napunite svaku šalicu tri četvrtine. Kuhajte 15 minuta ili dok nož umetnut u quiche ne izađe čist. Ostavite da se ohladi 30 minuta.

POKRETANJE

1⁄2 žlice majoneze bez masti

1⁄2 žlice običnog, nemasnog jogurta

1⁄2 žlice svježeg soka limete

1⁄4 žličice čilija u prahu

3⁄4 šalice kockica kuhanih pilećih prsa bez kože

1⁄4 šalice sitno sjeckanog povrća (celer, crvena paprika, oguljena mrkva ili kukuruz)

1 8-inčni oblog od cijele pšenice ili tortilja

3 do 4 lista salate, grubo nasjeckana

Pomiješajte majonezu, jogurt, sok od limete i čili u prahu. Dodajte piletinu i povrće te promiješajte da se sjedini. Smjesu stavite na omotač sa zelenom salatom. Zamotajte omot u oblik burrita. Pripremite se za ljubomorne poglede prijatelja. Uživati!

Je li znala? 60% CG -a pakira ručak!

Posebna zahvala Kulinarskom institutu Amerike (ciachef.org) na isprobavanju ovih recepata.