Pečenje ima stvarne psihološke koristi, kažu stručnjaci

Ima nešto posebno u pečenju nečega ispočetka. Od polaganja svih sastojaka na pult do završne obrade vaše domaće kreacije, aktivnost izaziva topao, nejasan osjećaj koji je mnogo više od samog uzbuđenja što ćete konačno probati vaše ukusno liječiti. Ispostavilo se da se psiholozi slažu, rekavši da prednosti pečenja nadilaze samo zadovoljavanje vašeg slatkog, prema Huffington Post.

Poput slikanja ili sviranja, pečenje je izlaz za kreativno izražavanje, što je važno za suzbijanje stresa, kažu stručnjaci. "Postoji mnogo literature koja povezuje kreativni izraz i opću dobrobit", rekla je Donna Pincus, izvanredna profesorica psiholoških i znanosti o mozgu na Sveučilištu u Bostonu. Huffington Post. "Postoji olakšanje stresa koje ljudi dobivaju ako imaju neku vrstu utičnice i način da se izraze."

Kao i sa pletenje, pečenje je način vježbanja svjesnost, vjekovna tehnika za borbu protiv tjeskobe i povećanje sreće. „Pečenje zapravo zahtijeva puno pune pažnje. Morate mjeriti, fizički se usredotočiti na razvlačenje tijesta. Ako se fokusirate na miris i okus, na prisutnost onoga što stvarate, taj čin svjesnosti u tom sadašnjem trenutku također može imati za posljedicu smanjenje stresa ", dodao je Pincus.

Oni koji se bore s depresijom utjehu pronalaze u pečenju jer vam oduzima um od tužnih misli i tjera vas na to usredotočite se na kulinarski zadatak koji imate pred sobom - i na kraju imate što pokazati za sav svoj trud s kojim možete podijeliti drugi.

No, ponekad pečenje za prijatelje ili obitelj može biti oblik komunikacije koji je lakši od riječi. Zato nekome donosimo hranu kad voljena osoba umre, rekla je za The Huffington Post Susan Whitbourne, profesorica psiholoških i znanosti o mozgu sa Sveučilišta Massachusetts. "To može biti od pomoći ljudima koji imaju poteškoća izraziti svoje osjećaje riječima da pokažu zahvalnost, zahvalnost ili suosjećanje s pecivom", objasnila je. Kad riječi ne mogu prenijeti ono što želite reći, hrana može biti još jedan izraz ljubavi.

Taj čin davanja u svom je korijenu oblik altruizma koji doprinosi vašem ukupnom osjećaju dobrobiti, ali i čini da se osjećate "kao da ste učinili nešto dobro za svijet, što možda povećava vaš smisao života i povezanost s drugim ljudima", Pincus rekao je.

Pa je sada službeno: ta domaća čokoladna torta čini više dobrog za vas i vaše voljene nego što ste uopće znali. Pecite dalje!