Alergičan sam na sve i sranje je

Nekad sam voljela jesti vani i isprobavati novu hranu iz različitih kultura. Volio bih da sam još uvijek ta osoba, ali nisam ta osoba. Odlazak na jelo nekad je bio vrhunac moga vikenda, a sada je uzrok stresa i brige. Vidite, alergičan sam na sve. Ne stvarno, alergičan sam na gotovo sve. Većina mojih razgovora o večeri ide otprilike ovako:

"Biste li htjeli salatu s tim?"

"Ne, osim ako me ne želiš ubiti."

Izgledajući zbunjeno, pitaju me: "Kako to misliš?"

"Alergičan sam na sve u toj salati", kažem im. Vidim da su zbunjeni pa nastavljam: "Imam nešto što se zove Oralni alergijski sindrom. U osnovi, ne mogu jesti svježe voće ili povrće, osim ako se skuhaju ili prerade. "

"Ti se šališ."

"Ja želim. Za svaki slučaj moram uvijek sa sobom nositi EpiPen. "

Oralni alergijski sindrom, poznat i kao sindrom peludne hrane, javlja se kada jedem bilo što s peludom breze (jabuka, mrkva, celer, trešnja, lješnjak, kivi, breskva, kruška, šljiva i popis se nastavlja), pelud trave (dinja, naranča, breskva, rajčica itd.) i pelud ambrozije (banana, krastavac, dinja, sjemenke suncokreta, tikvice, itd). Znam da zvuči smiješno. I ja sam tako mislio kad sam saznao.

Ali nije uvijek bilo ovako.

Odrastao sam na farmi u ruralnom Koloradu i kao dijete i tinejdžer pretrpio užasnu peludnu groznicu, što je uobičajeno za odrasle kojima je dijagnosticiran Oralni alergijski sindrom. Kao dijete sam sve mogao pojesti bez problema. Sve je to počelo tek na završnoj godini fakulteta. Jednog popodneva izvadio sam vrećicu grožđa za popodnevnu užinu. Pojeo sam jedno grožđe bez problema. Kad sam stavio drugo grožđe u usta primijetio sam da me grlo počelo svrbjeti, ali nisam razmišljao puno o tome. Kad sam završio s trećim grožđem, grlo mi se počelo zatvarati i dozivao sam pomoć. Hitno sam odvezen na hitnu, gdje mi je liječnik rekao da sam sigurno razvila alergiju na grožđe (doslovno nisam imala pojma da se to može dogoditi). Preporučio mi je da odem kod alergologa i odmah prestanem jesti grožđe.

Nažalost, u to vrijeme nisam mogao posjetiti alergologa (slomio sindrom djeteta na fakultetu), ali prestao sam jesti grožđe i život se nastavio, ili sam barem tako mislio.

Nekoliko mjeseci nakon tog incidenta počeo sam primjećivati ​​da se isto događa i s drugom hranom. Dogodilo se to s dinjakom, narančama, jabukama, brokulom i mrkvom. Konačno, u dobi od 24 godine (do tog trenutka imala sam mnogo alergijskih reakcija) posjetila sam alergologa koji mi je napravio opsežno ispitivanje. Dijagnosticiran mi je teški slučaj Sindroma oralne alergije. Dobila sam i popis drugo alergije koje je otkrio: orasi, riblje ulje i veliki izbor životinja, cvijeća, drveća i trave.

Bio sam šokiran. Nisam želio vjerovati, ali na neki način, sve je imalo smisla. Uvijek sam se osjećala bolesno ili zagušeno, jer sam doslovno bila alergična na sve oko sebe. Osjećao sam se kao da me priroda odbija.

Mrzim govoriti ljudima o svojim alergijama jer sam uvijek iznova pričao istu priču. Neki ljudi teško mi vjeruju, odabirući Google moje stanje za stolom za večeru jer zvuči tako smiješno. Mnogi ljudi to shvaćaju jer ja limenka jedu li kuhano ili konzervirano voće i povrće, moja alergija mora biti prilično upravljiva.

To je daleko od slučaja.

Jednom je moj bivši pojeo bananu, a zatim me na brzinu kljucnuo po usnama. U roku od nekoliko minuta usne su mi pukle u osipu i morala sam uzeti Benadryl da zaustavim reakciju. Bio sam u bolnici mnogo puta zbog onečišćenja hranom u restoranima ili dok sam večerao s obitelji. Također sam imao reakcije na jela koja su imala orahe u poslužiteljima koji su to zaboravili, ili na jelovnike u kojima nisu navedeni.

S godinama su se moje alergije razvile. Sada, s mnogo voća ili povrća, imam reakciju blizu ih. Jednom sam sjedio s grupom prijatelja dok su jeli svježe jagode. Svi smo sjedili u blizini podnog ventilatora, a onda me odjednom lice počelo svrbiti i izbijati.

Drugi put sam rezao krumpir za obrok i ruke su mi pukle od osipa.

Prije godinu dana u mom uredu u kuhinji je sjedilo nekoliko lubenica. U trenutku kad je jedan zaposlenik počeo rezati lubenicu, lice mi je počelo pucati i grlo me svrbilo. Vjerojatno sam bio udaljen dobrih 10 metara kad se to dogodilo i morao sam odmah napustiti zgradu.

Svaki dan može biti borba. Baš danas, dok sam prisustvovao tele-konferenciji na poslu, imao sam alergijsku reakciju na ženu koja je jela jabuku preko puta mene. Morao sam brzo napustiti sobu i uzeti Benadryl. Uvijek sam pod stresom na večerama ili čak dok pijem s prijateljima. I tu je još ovo: ja sam samac pa hrana i sastanci mogu biti teški. Dečki su mi planirali izlaske na Sushi ili su mi spremali večere koje ne mogu jesti. Muškarci su mi kupovali jagode prekrivene čokoladom ili me ljubili nakon što su pojeli nešto na što sam alergična. Prvi spoj je uvijek jako zabavan (wink-wink) dok objašnjavam svoje stanje.

Zabrinjavajuće je, uvijek se preispitujem hoće li mi nešto kontaminirati hranu ili piće ili samo izazvati alergijsku reakciju. Moji prijatelji su relativno zdravi i pokušavaju biti svjesni mog stanja, ali budući da je tako jedinstveno, može biti teško udobno prisustvovati svim večerama ili izlascima. Da ne spominjem, dosadno mi je. Nedostaju mi ​​voćni smoothiji. Nedostaje mi što sam zdrav jedec. Iako me financijski ne opterećuje, na kraju potrošim više na namirnice jer nastojim ostati zdrav koliko mogu.

Dakle, od sada će moja torbica uvijek sadržavati paket Benadryla i EpiPen -a, pored olovke za oči i mobitela. Naučila sam živjeti sa svojim alergijama, ali svaki put kad vidim da netko jede moje omiljeno voće, osjetim malu ljubomoru. Dakle, sljedeći put kad se zatekneš kako uživaš u naranči, zagrizi za mene, zar ne?