2Sep
Ovi ukusni barovi poput križanja su kolačića od zobenih pahuljica i kolačića-i stvaraju ludu ovisnost.
Sastojci:
1 šalica omekšalog maslaca (2 štapića) ili margarina
1 žlica maslaca
2 šalice smeđeg šećera, čvrsto zapakirane
2 velika jaja
4 žličice ekstrakta vanilije (podijeljeno)
3 šalice brzog zobi, poput Quakera
2 1/2 šalice brašna
1 1/2 žličice soli (podijeljeno)
1 žličica sode bikarbone
1 (14 unci) može zaslađeno kondenzirano mlijeko
2 šalice poluslatkog čokolade
Upute:
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.
U zdjeli za miješanje električnom miješalicom izmiksajte 1 šalicu maslaca i smeđi šećer. Tucite dok smjesa ne izgleda lagana i pahuljasta. Ogrebite zdjelu. Umutite jedno po jedno jaje i dodajte 2 žličice vanilije.
U posebnoj zdjeli pomiješajte zob, brašno, 1 žličicu soli i sodu bikarbonu; pažljivo umiješajte u kremastu smjesu.
Namažite tepsiju 15 x 10 inča-poput duge, kolačića-maslacem ili raspršivačem za kuhanje. Dvije trećine zobene smjese utisnite u tavu da dobije koricu. Ostavite sa strane.
U loncu pomiješajte kondenzirano mlijeko, komadiće čokolade, 1 žlicu maslaca i sol. Miješajte na laganoj vatri dok se čokolada ne otopi i smjesa postane glatka. Maknite s vatre; umiješajte 2 žličice vanilije.
Čokoladnu smjesu rasporedite po kori. Zatim uzmite ostatak zobene smjese i izmrvite je preko čokolade. Pecite na 350 ° 20-25 minuta ili dok ne porumeni. Pustite da se ohladi, pa narežite na kvadrat.
Prilagođeno iz Food.com.
Ovo su snovi ljubitelja čokolade-super bogati i topljivi. Koristili smo M & Ms, ali umjesto toga možete dodati još komadića čokolade, pa čak i komadića bijele čokolade, kako biste to promijenili. Samo nemojte stavljati ukupno više od 2 šalice stvari.
Sastojci:
2 šalice (1 12 oz) pkg.) čokoladni čips
2 2/3 šalice univerzalnog brašna
1 žličica sode bikarbone
1 žličica soli
1 šalica (2 štapića) maslaca ili margarina, omekšanog
1 šalica pakiranog smeđeg šećera
1/2 šalice šećera u prahu
1 žličica ekstrakta vanilije
3 velika jaja
2 šalice M&M bombona
Upute:
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva.
Sipajte čokoladni čips u zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu i zagrijte mikrovalnu pećnicu na 30 sekundi. Izvadite zdjelu i miješajte čips dok se ne otopi (možda ćete ga morati vratiti na još 10 sekundi dok ne postane potpuno gladak). Posudu ostavite sa strane da se malo ohladi.
U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol. U trećoj zdjeli električnim miješalicom istucite maslac, smeđi šećer, granulirani šećer i ekstrakt vanilije dok smjesa ne postane lagana i pahuljasta. Dodajte jedno po jedno jaje, dok se potpuno ne umiješaju. Ogrebite zdjelu. Ponovno uključite miješalice i polako dodajte otopljenu čokoladu. Tucite dok se ne sjedini.
Postupno umiješajte smjesu s brašnom, pa žlicom umiješajte M&M. Zalijepite zaobljenu žlicu na neo namašćen lim za pečenje.
Pecite 8 do 9 minuta ili dok kolačići ne napuhnu i ne ispucaju. Kolačiće ohladite na rešetki. Onda, jedite!
Ovo je u osnovi najjednostavniji recept. Ozbiljno. Volimo svečani izgled bombona posutih po ovoj poslastici, ali u osnovi biste ga mogli nadopuniti svime što vam se sviđa-orašastim plodovima, mini marshmallowom, razbijenim Heath barovima, kako god već!
Sastojci:
3 šalice poluslatkog čokolade
1 limenka zaslađenog kondenziranog mlijeka (NE ispareno mlijeko!)
Prstohvat soli
1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
2 bombona
Upute:
Četvrtasta tava s linijom od 8 ili 9 inča s folijom, koja se proteže folijom preko rubova posude.
Pomiješajte čokoladni čips sa zaslađenim kondenziranim mlijekom i solom u zdjeli pogodnoj za mikrovalnu pećnicu. Kuhajte oko 1 1/2 minute. Izvadite zdjelu (pažljivo! Vruće je!) I promiješajte. Mikrovalnu pećnicu dok ne postane potpuno glatka, još otprilike minutu više. Umiješajte ekstrakt vanilije. Smjesu čokolade rasporedite u pripremljenu tepsiju.
Stavite bombone u veliku vrećicu s patentnim zatvaračem. Upotrijebite odvijač s ravnom glavom da biste ih razbili na ¼-inčne komade (odvijač vam pomaže da dobijete ljepše komade-ne samo praškasti nered!). Posipajte bombone po čokoladi, dok je još topla.
Ohladite biskvit 2 sata ili dok ne stegne. Izvadite iz posude podizanjem rubova folije. Izrežite na kvadrate i jedite!
Ako volite maslac od kikirikija, u osnovi ćete prevrnuti ove rešetke. Super su laki za napraviti. Slobodno upotrijebite bilo koji pekmez koji volite - ovdje bi grožđe bilo jednako ukusno.
Sastojci:
1 šalica (2 štapića) neslanog maslaca, omekšanog
3 šalice višenamjenskog brašna, plus više za tavu
1 1/2 šalice šećera
2 velika jaja
2 1/2 šalice glatkog maslaca od kikirikija
1 1/2 žličice soli
1 žličica praška za pecivo
1 žličica ekstrakta vanilije
1 1/2 šalice džema od jagoda ili nekog drugog okusa
2/3 šalice slanog kikirikija, grubo nasjeckanog
Upute:
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Namažite posudu veličine 9 x 13 inča sprejem za kuhanje, poput Pam.
Električnom miješalicom istucite maslac i šećer na srednjoj brzini dok ne postanu svijetli i pahuljasti, oko 2 minute. Dodajte jedno po jedno jaje, pa umiješajte maslac od kikirikija i vaniliju. Miješajte dok se dobro ne sjedini, oko 2 minute.
U drugoj zdjeli pomiješajte sol, prašak za pecivo i brašno. Polako dodajte mješavinu brašna u smjesu maslaca/maslaca od kikirikija i dobro promiješajte. Uzmite oko dvije trećine smjese i ravnomjerno je utisnite u posudu (pomoću lopatice ćete dobiti ravnu površinu). Olabavite pekmez tako da bude konzistencije za mazanje, a zatim ga rasporedite po smjesi od maslaca od kikirikija. Pokrijte džem ostatkom mješavine maslaca od kikirikija tako što ćete ga razbiti i preliti cijelim tijestom. Sve pospite kikirikijem.
Pecite do zlatne boje, oko 45 minuta. Prebacite na rešetku da se ohladi, a zatim ostavite oko 1 sat u hladnjaku. Izrežite na kvadrate i jedite!
Prilagođeno od Marthe Stewart.
Nemojte se izluditi soli u ovim pločicama - to zapravo pomaže da pločice ne budu toliko bolesno slatke. Ove su pločice također izvrsne s orašastim plodovima - pospite ih kad dodate komadiće toffeea.
Sastojci
13 graham krekera
1 vrećica (8 unci) irišica (poput Heath bara)
1/2 šalice šećera
1 šalica (2 štapića) neslanog maslaca
3/4 šalice čokoladnog čipsa
¾ šalice mini sljeza
3/4 žličice krupne soli
Upute:
Zagrijte pećnicu na 350. Obloženi lim za pečenje obložite folijom, pazeći da je cijela posuda prekrivena.
Graham krekere stavite u jedan sloj na list, rubovi se dodiruju. Ravnomjerno pospite komadiće toffee -a po graham krekerima.
U malom loncu prokuhajte šećer i maslac na srednje jakoj temperaturi. Smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri, povremeno okrećući tavu, dok smjesa ne postane pjenasta i sirupasta, oko 2 minute. Prelijte mješavinu otopljenog maslaca preko graham krekera što ravnomjernije možete - budite oprezni: ovo je VRELO!
Pecite dok preljev od toffee/šećera ne zakipi, oko 12 minuta. Izvadite posudu iz pećnice i odmah po vrhu pospite čokoladu i sljez (odmah će se početi topiti). Dok je još vruće, rezačem za pizzu izrežite ga na kvadrate od 2 inča. Pustite da se potpuno ohladi u tavi na rešetki, a zatim uživajte.
Ovaj nevjerojatni desert ima okus super bogatog kolačića, ali izgleda doista elegantno i sofisticirano. Ponudite si napraviti desert za blagdansku zabavu svoje obitelji i ponesite ovo - u osnovi ćete biti heroj.
Sastojci:
6 žlica (3/4 štapića) neslanog maslaca
3 1/4 šalice čokolade
3 jaja
1 šalica šećera
1/2 žličice ekstrakta vanilije
1/2 šalice višenamjenskog brašna
1/4 žličice praška za pecivo
1/4 žličice soli
1 šalica čipsa bijele čokolade
Upute:
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Poprskajte posudu za tart od 9 inča (ako je imate!) Ili jelo za pitu raspršivačem za kuhanje, poput Pam. (Aluminijske tepsije za jednokratnu upotrebu možete pronaći u priči o trgovini.)
Stavite maslac i 2 šalice čokoladnog čipsa u zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu i stavite u mikrovalnu pećnicu na HIGH na oko 45 sekundi. Izvadite i promiješajte kako bi se maslac i čips rastopili. Vratite posudu u intervalima od 30 sekundi dok se smjesa potpuno ne otopi. Ostavite sa strane i ostavite da se ohladi.
U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, komadiće čokolade i komadiće bijele čokolade. Staviti na stranu.
Jaja, šećer i vaniliju umutite električnom miješalicom dok ne postanu svijetli i pahuljasti, oko 3 minute. Umiješajte ohlađenu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne sjedini. Dodajte smjesu s brašnom u tijesto i miješajte dok se sve ne sjedini. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu i pecite 35 do 40 minuta. Sredina kolača bit će napuhana i malo napuknuta - a unutrašnjost će biti vrlo mekana (to je u redu - malo će se stvrdnuti dok se hladi!). Ohladiti na sobnu temperaturu.
Trik pri posluživanju: Stavite ovaj kolač u pećnicu na 250 stupnjeva oko 5 minuta prije posluživanja. Tako dobro sa sladoledom od vanilije!
Vratite se uskoro za više recepata!
