2Sep
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मेनू से आनुवंशिक रूप से संशोधित सामग्री आ रही है।
चिपोटल ने अभी अपने मेनू में बड़े पैमाने पर बदलाव किया है, लेकिन हो सकता है कि आप अपने अगले बर्टिटो में अंतर का स्वाद न लें। दी न्यू यौर्क टाइम्स रिपोर्ट करता है कि श्रृंखला ने आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों, या जीएमओ को इसके अवयवों से समाप्त कर दिया है।
जीएमओ को पूरी तरह से प्रतिबंधित करने के लिए श्रृंखला अपने आकार की पहली है, और इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है। श्रृंखला ने लेबल करना शुरू किया जिसमें 2013 में जीएमओ शामिल थे। वे अपने पूरे मेनू में केवल 68 सामग्रियों का उपयोग करते हैं, जिसमें नमक और काली मिर्च जैसे सीज़निंग शामिल हैं, और अधिकांश वैसे भी आनुवंशिक रूप से संशोधित नहीं थे। कंपनी ने अपने टोरिल्ला में आनुवंशिक रूप से संशोधित मकई का इस्तेमाल किया, और जीएमओ सोया अपने टोरिल्ला और खाना पकाने के तेल में इस्तेमाल किया।
जीएमओ को पूरी तरह से प्रतिबंधित करने के लिए यह श्रृंखला अपने आकार की पहली है।
चिपोटल ने पोस्ट किया लंबा निबंध
"चिपोटल वास्तव में दिखा रहा है कि फास्ट फूड करने का एक बेहतर तरीका है," सह-सीईओ स्टीव एल्स ने बताया सीएनएनमनी. "वे कहते हैं कि ये सामग्रियां सुरक्षित हैं, लेकिन मुझे लगता है कि हम सभी जानते हैं कि हम ऐसा खाना पसंद करेंगे जिसमें ये शामिल न हों।"
रेस्तरां ने नोट किया कि अमेरिका में लगभग सभी पशु आहार आनुवंशिक रूप से संशोधित हैं, जिसका अर्थ है मांस और डेयरी उत्पाद अभी भी जीएमओ पर निर्भर हैं। साथ ही, बिक्री पर मौजूद कई पेय पदार्थों में अभी भी GMO शामिल होगा सामग्री।
यह कदम जीएमओ विरोधी कार्यकर्ताओं के लिए एक बड़ी जीत है, लेकिन एक मौका है कि यह काउंटर पर थोड़ी झुंझलाहट पैदा कर सकता है। गैर-जीएमओ अवयवों की मांग अधिक हो सकती है, जिससे आपूर्ति की कमी हो सकती है। चिपोटल कार्निटास से बाहर भाग गया हाल ही में एक आपूर्तिकर्ता से, लेकिन एलिस ने बताया बार कि कंपनी भविष्य में इससे बचने के लिए सीधे किसानों के साथ काम कर रही है। और आपका बटुआ परिवर्तन से ग्रस्त नहीं होगा, एलिस जोर देकर कहते हैं, क्योंकि बीफ, कोई वेजी नहीं, मेनू पर सबसे महंगा घटक है।
से:डेलिश यूएस
