2Sep
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रेबेका की सौजन्य
जब खाने के लिए थोड़ा सा लेने की बात आती है तो चीनी खाना मेरे पसंदीदा में से एक है। हाथ पर जमे हुए झींगा और मेरे रेफ्रिजरेटर में पहले से ही कुछ सामग्री के साथ, मैं एक स्वादिष्ट रात का खाना एक साथ फेंकने में सक्षम था जिसने पहली बार काटने पर मेरी टेक-आउट क्रेविंग ठीक कर दी। ऑरेंज सॉस के लिए यह नुस्खा कई अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन मेरा पसंदीदा कवर करना है सॉस के साथ झींगा और स्वस्थ, अच्छी तरह गोल करने के लिए हलचल-तलना नूडल्स और सब्जियों के साथ परोसें भोजन।
नीचे दी गई रेसिपी देखें!
ऑरेंज सॉस:
¼ कप लुगदी रहित संतरे का रस
१ १/२ टेबल-स्पून सोया सॉस
½ बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन
१ छोटा चम्मच स्प्लेंडा ब्राउन शुगर का मिश्रण
1 छोटा चम्मच आटा
दिशा:
एक छोटे सॉस पैन में, नारंगी गरम करें
रस, ब्राउन शुगर, सोया सॉस, और लहसुन मध्यम पर लगभग पांच मिनट के लिए
तपिश। आँच को मध्यम से कम करें और धीरे-धीरे 1/2 छोटा चम्मच आटा डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि
निगमित। दूसरे 1/2 टीस्पून मैदा के लिए दोहराएं। ढककर पकाएं
एक और 3-5 मिनट के लिए मध्यम-निम्न। सॉस में बुलबुला होना चाहिए और कम होना शुरू हो जाना चाहिए
और गाढ़ा करना।
झींगा को सॉस के साथ पकाने के लिए, जगह
मध्यम आँच पर मध्यम नॉन-स्टिक तवे पर पका हुआ झींगा झींगा। ऊपर से सॉस डालें
झींगा और कवर। लगभग ५-१० मिनट के लिए गरम करें, बीच-बीच में हिलाते रहें
सुनिश्चित करें कि सॉस और झींगा जले नहीं।
स्टिर-फ्राई नूडल्स के साथ खाएं और
सब्जियां - आप इन सबको एक साथ मिला सकते हैं या अलग-अलग खा सकते हैं।
