2Sep
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व्हाइट चॉकलेट के आविष्कार के अस्सी साल बाद, गुलाबी चॉकलेट आधिकारिक तौर पर चौथी प्रकार की चॉकलेट बन गई है दुनिया, स्विस चॉकलेट कंपनी बैरी कैलेबॉट ने खुलासा किया कि उन्होंने शंघाई में आज एक कार्यक्रम में "रूबी" चॉकलेट का आविष्कार किया था, चीन।
रूबी चॉकलेट को रूबी कोकोआ की फलियों से इसका लाल-गुलाबी रंग मिलता है और इसमें हल्का, लेकिन स्वाभाविक रूप से होने वाला स्वाद होता है कि "कड़वा, दूधिया या मीठा नहीं है, लेकिन बेरी-फल और सुस्वाद चिकनाई के बीच एक तनाव है," के अनुसार ए प्रेस विज्ञप्ति. "यह वास्तव में फल, खट्टेपन और बेरी स्वाद के बीच का मिश्रण है," कंपनी के डेज़र्ट शेफ मार्टिन डायज़ो रॉयटर्स को बताया.
बैरी कैलेबॉट की सौजन्य
यह कैसा दिखता है और स्वाद के बावजूद, कंपनी ने पुष्टि की कि नए प्रकार के चॉकलेट में कोई रंग, जामुन या स्वाद नहीं जोड़ा गया है।
हालांकि यह अभी तक स्टोर में खरीदने के लिए उपलब्ध होने की कोई कठिन तारीख नहीं है, कंपनी ने संकेत दिया कि यह जल्द ही दुनिया भर में उपलब्ध होना चाहिए।
"हम इस अभिनव सफलता को बाजार में पेश करने और नई रूबी चॉकलेट बनाने के लिए अपने भागीदारों के साथ काम करने की उम्मीद कर रहे हैं दुनिया भर में चॉकलेट निर्माताओं और उपभोक्ताओं के लिए उपलब्ध श्रेणी, ”बैरी कैलेबाउट के मुख्य नवाचार और गुणवत्ता पीटर बूने कहते हैं अधिकारी।
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से:कॉस्मोपॉलिटन यूएस
