मिनी फ्रूट टार्ट रेसिपी

की ऊंचाई में गर्मी, फ्रिज में पहुंचने के लिए ठंडा, मीठा नाश्ता करना अच्छा है जो आपके मीठे दांत को संतुष्ट करेगा तथा आपको दे ऊर्जा को बढ़ावा. पिछले हफ्ते, मैं कुछ मीठा खाने के लिए तरस रहा था इसलिए मैं एक फ्रूट टार्ट रेसिपी लेकर आया जो शानदार है, लेकिन फिर भी हल्की है - मुझे "वजन कम" महसूस करने से नफरत है, खासकर जब यह बहुत गर्म हो! नट क्रस्ट, योगर्ट फिलिंग, और फ्रूट टॉपिंग ने वास्तव में उस चीज़ की तुलना में अधिक संतुलित स्नैक प्रदान किया, जिसके लिए मैं सामान्य रूप से पहुँचता था।

भरने के लिए फल खरीदते समय, यहाँ कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए:

इस बात का ध्यान रखें कि मौसम में कौन से फल होते हैं। वे सबसे अच्छे स्वाद लेते हैं और सबसे अधिक पौष्टिक होते हैं जब वे अपने चरम पर होते हैं!

जामुन कभी भी मटमैले या बहुत सख्त नहीं होने चाहिए। समृद्ध रंग के साथ दृढ़ जामुन की तलाश करें जो बहुत हल्के या बहुत गहरे रंग के न हों।

पूरे फल की जाँच करें। उदाहरण के लिए, अनानास की बोतलें कभी-कभी फफूंदी लग सकती हैं।

कैल्शियम से भरपूर दही, मेवे और ताजे फलों के साथ, ये टार्ट स्वादिष्ट होते हैं और हल्की मिठाई या मध्याह्न के नाश्ते के लिए भी बढ़िया होते हैं! नुस्खा के लिए नीचे देखें!

मिनी फ्रूट टार्ट्स

12. बनाता है

जरूरत है: मिनी कपकेक टिन, मिनी कपकेक कप, फूड प्रोसेसर, इलेक्ट्रिक मिक्सर (व्हीप्ड क्रीम के लिए)

नट क्रस्ट:

¼ कप साबुत बादाम

⅕ कप पेकान

1 ग्राहम पटाखा

½ छोटा चम्मच स्टीविया ब्राउन शुगर का मिश्रण

१ बड़ा चम्मच स्मार्ट बैलेंस बटर स्प्रेड

दही भरना:

कप व्हिपिंग क्रीम

¼ कप वेनिला 0% ग्रीक योगर्ट

फलों की सजावट:

4 स्ट्रॉबेरी - कटा हुआ

आड़ू - diced

12 ब्लूबेरी

½ बड़ा चम्मच एगेव अमृत

नींबू

एक खाद्य प्रोसेसर में, अखरोट की परत और दाल बनाने के लिए सभी सूखी सामग्री डालें जब तक कि यह बनावट और आकार में रेतीला न हो जाए। बटररी स्प्रेड और दाल को फिर से डालें जब तक कि बटररी स्प्रेड मिक्स न हो जाए। एक छोटी कटोरी में डालें। लगभग १/२ टेबल-स्पून मिश्रण लें, एक बॉल बनाएं और मिनी कपकेक कप में दबाएं। फिर नीचे और ऊपर की तरफ फैलाकर कपकेक टिन में रखें। सभी बारह के लिए दोहराएं। 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।

भरने के लिए, व्हिपिंग क्रीम को इलेक्ट्रिक मिक्सर से फेंटें, दही डालें और गाढ़ा और हवादार होने तक फेंटते रहें। ढककर ठंडा करें।

एक बाउल में फल रखें और उसमें एगेव और एक चौथाई नींबू का रस मिलाएं। क्रस्ट तैयार होने तक टॉस, कवर और रेफ्रिजरेट करें।

एक बार जब क्रस्ट रेफ्रिजेरेटेड हो जाता है, तो व्हीप्ड क्रीम मिश्रण के एक चम्मच से थोड़ा कम, और फिर स्ट्रॉबेरी के दो स्लाइस, एक ब्लूबेरी, आड़ू का एक टुकड़ा, और नींबू उत्तेजकता के साथ शीर्ष। एक और 20 मिनट के लिए सर्द करें।