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मैं चार साल से शाकाहारी हूं और मुझे नहीं लगता कि मुझे पर्याप्त प्रोटीन मिल रहा है। मेरे लिए एक अच्छा प्रोटीन आहार क्या होगा?
केटी, 16, ओडेसा, FL
एक सुनियोजित शाकाहारी भोजन के साथ पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करना कठिन नहीं है, खासकर यदि आप अंडे और डेयरी शामिल करते हैं। जब शाकाहारी भोजन की बिल्कुल भी योजना नहीं बनाई जाती है तो पोषण की समस्या शुरू हो सकती है। अक्सर लोग मांस खाना छोड़ देते हैं लेकिन अधिक कार्बोहाइड्रेट और स्नैक्स खाने लगते हैं। बीन्स सहित प्रोटीन के वैकल्पिक स्रोतों की तलाश करें, जैसे कि किडनी बीन्स, छोले और दाल; पागल; सोया; और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद।
यदि आप शाकाहारी हैं, तो भी आप बीन्स और सोया उत्पादों को खाने से प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन यह थोड़ा हो सकता है कठिन है और आपको अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों जैसे बी विटामिन, आयरन, या. पर भी ध्यान देना होगा कैल्शियम। यदि आप एक प्रतिबंधात्मक आहार पर हैं या अपने पोषण के किसी भी पहलू के बारे में चिंतित हैं, तो एक लाइसेंस प्राप्त आहार विशेषज्ञ के साथ एक नियुक्ति करें।
