साबुत अनाज पेनकेक्स पकाने की विधि

अगर आप स्वस्थ रहना चाहते हैं, तो आपको सही खाना चाहिए! इन स्वादिष्ट, आसान व्यंजनों को देखें जो आपको जीवन भर फिट रहने में मदद करेंगे।

साबुत अनाज पेनकेक्स

अवयव:

२ कप साबुत गेहूं का पैनकेक मिक्स
2 कप वसा रहित (स्किम) दूध
1/2 कप ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, या कटी हुई स्ट्रॉबेरी (ताजा या फ्रोजन)
1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
१/२ कप एग बीटर्स
कैनोला ऑयल कुकिंग स्प्रे (कैनोला ऑयल की तरह)
1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप या 2 बड़े चम्मच हल्का सिरप

निर्देश:
(8 से 10 पैनकेक बनाता है)
(2 पैनकेक = 1 सर्विंग)

1. एक स्पैटुला का उपयोग करके एक बड़े कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं; चिकना होने तक हिलाएं।

2. बैटर को कुछ मिनट के लिए गाढ़ा होने के लिए रख दें।

3. वेजिटेबल स्प्रे के साथ एक बड़ी कड़ाही को कोट करें और तवे को गर्म करें।

4. 4 इंच व्यास का पैनकेक बनाने के लिए बैटर डालें।

5. जब किनारे सख्त हो जाएं और बीच में चुलबुली हो जाए तो पैनकेक को पलटें।

6. दोनों तरफ से पकने तक पकाएं।

7. सिरप के साथ शीर्ष।

कुछ पत्तेदार साग की लालसा? एक ट्विस्ट के साथ पालक सलाद के लिए अगला पेज देखें!

उष्णकटिबंधीय पालक सलाद

सलाद सामग्री
४ कप धुले और सूखे पालक के पत्ते
1 कप छिले और कटे हुए रक्त संतरे या 1 कप डिब्बाबंद अनानास या जारड आम

चटनी
2 बड़े चम्मच राइस वाइन विनेगर
1 छोटा चम्मच जैतून का तेल
चुटकी भर काली मिर्च
(सेवा करता है 1)

दिशाओं

1. एक बड़े कटोरे में सलाद सामग्री टॉस करें; रद्द करना।

2. एक छोटे कटोरे में, एक कांटा के साथ ड्रेसिंग सामग्री मिलाएं।

3. सलाद पर ड्रिबल करें और तब तक टॉस करें जब तक कि पत्तियां अच्छी तरह से लेपित न हो जाएं।

जब भी आप चाहें उत्सव के लिए, अगले पृष्ठ पर बरिटो रेसिपी को आजमाएं!

बरिटो

सामग्री:कैनोला ऑयल कुकिंग स्प्रे
7 ऑउंस (15-औंस कैन का लगभग 1/2) ब्लैक बीन्स, सूखा हुआ हो सकता है
7 ऑउंस (15-औंस कैन का लगभग 1/2) मेक्सिकन-शैली का दम किया हुआ टमाटर
1 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका
१/२ कप कटा हुआ प्याज
1 चम्मच श्रीमती। डैश साउथवेस्ट चिपोटल सीज़निंग ब्लेंड
२ साबुत गेहूं का आटा टॉर्टिला
निर्देश:
1 सर्व करता है (2 बरिटोस = 1 सर्विंग)

1. कुकिंग स्प्रे के साथ एक मध्यम आकार के सौते पैन को कोट करें।

2. मध्यम से गरम करें।

3. सेम, टमाटर, सिरका और प्याज में टॉस; श्रीमती के साथ छिड़के पानी का छींटा।

4. हर 2 या 3 मिनट में हिलाते हुए 10 मिनट के लिए ब्लेंड करें और उबाल लें।

5. टॉर्टिला को प्लेट में फैला लें, फिलिंग को दोनों के बीच बांट दें और रोल अप करें।

हो-हम टूना सलाद के बेहतरीन विकल्प के लिए अगले पेज पर क्लिक करें!

सामन सलाद

सलाद सामग्री:
4 आउंस। सामन पट्टिका
4 कप बिब (बोस्टन) लेट्यूस, धोकर सुखाया हुआ
5 तुलसी के ताजे पत्ते, धोकर, सुखाकर और कटे हुए
1/2 पिंट चेरी टमाटर

ड्रेसिंग सामग्री:
1/2 छोटा चम्मच जैतून का तेल
2 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका
नींबू या नीबू का निचोड़

निर्देश:
(सेवा करता है 1)

वैकल्पिक: 1 बड़ा चम्मच लो फैट रैंच ड्रेसिंग

1. एक बड़े कटोरे में सलाद सामग्री को एक साथ टॉस करें; रद्द करना।

2. छोटे कटोरे में, ड्रेसिंग सामग्री को मिलाएं और एक कांटा के साथ मिलाएं।

3. सलाद के ऊपर डालें और टॉस करें।

अगले पेज पर स्टिर-फ्राई रेसिपी के साथ सब्जियों की एक प्रमुख सर्विंग प्राप्त करें!

टोफू और वेजी हलचल-तलना

सामग्री:
1/2 छोटा चम्मच तिल का तेल
1/2 छोटा चम्मच जैतून का तेल
1/2 कप कटा हुआ शतावरी (लगभग 6 भाले)
1/2 शिमला मिर्च (लाल या नारंगी), कटा हुआ
१/२ कप ब्रोकली के फूल, कटे हुए
१/२ कप गाजर, कटा हुआ
४ आउंस फर्म टोफू (हलचल तलने से पहले ५ से १० मिनट के लिए छोड़ दें), १/२ इंच के क्यूब्स में काट लें
1 बड़ा चम्मच लो सोडियम सोया सॉस
चुटकी भर नमक और काली मिर्च

निर्देश:
1. एक कड़ाही या बड़े फ्राइंग पैन में तिल और जैतून का तेल डालें।

2. मध्यम से उच्च तक गरम करें।

3. ब्रोकली और गाजर डालें और (नियमित रूप से हिलाते हुए) लगभग ४ मिनट, या नरम होने तक भूनें।

4. ब्रोकली और गाजर निकाल कर बाउल में रखें और एक तरफ रख दें।

5. कड़ाही में शतावरी और शिमला मिर्च डालें और लगभग ३ मिनट तक या नरम होने तक (नियमित रूप से हिलाते हुए) भूनें।

6. कढ़ाई में ब्रोकली और गाजर डालें।

7. टोफू, सोया सॉस, और नमक और काली मिर्च डालकर और २ से ३ मिनट तक भूनें।

झींगा से डरो मत! यह अगले पेज पर झींगा और चावल की रेसिपी में आसानी से पक जाता है।

झींगा और चावल

सामग्री:
1/2 छोटा चम्मच हल्का मक्खन या ट्रांस-फैट-फ्री मार्जरीन
1/2 छोटा चम्मच कीमा बनाया हुआ (बारीक कटा हुआ) ताजा लहसुन
१ बड़ा चम्मच कटा हरा प्याज
1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ या ताजा अदरक, कद्दूकस किया हुआ या लहसुन प्रेस से दबाया हुआ
1/2 छोटा चम्मच नीबू का रस
6 औंस कच्चा, ताजा या जमे हुए झींगा (यदि ताजा झींगा खरीदते हैं, तो मछली काउंटर पर "साफ" झींगा के लिए मछली पकड़ने वाले से पूछें, जिसका अर्थ है कि झींगा का सिर और नसों को हटा दिया गया है)
1/2 कप ब्राउन राइस

निर्देश:
(सेवा करता है 1)

1. झींगा तैयार करते समय पैकेज के निर्देशों के अनुसार चावल पकाएं।

2. मध्यम आँच पर कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ।

3. लहसुन डालें और लगभग 1 मिनट तक भूनें, जब तक कि लहसुन थोड़ा नरम न हो जाए।

4. हरा प्याज, अदरक और नीबू का रस डालें।

5. गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और 3 मिनट (कभी-कभी हिलाते हुए) तक पकाना जारी रखें जब तक कि तरल आधा न हो जाए; पैन को आँच से उतार लें।

6. एक अलग सॉस पैन में, पानी उबालें और झींगा डालें, लगभग 3 मिनट तक उबालें, या जब तक कि झींगा गुलाबी न हो जाए और पारभासी न हो जाए। सूखा कुंआ।

7. झींगे को प्याज के मिश्रण के साथ पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

8. चावल के बिस्तर पर परोसें।

9. खाने के लिए 1/2 कप पकी हुई गाजर या पालक और 1 मध्यम नाशपाती के साथ खाएं।

सुरक्षा नोट:जब भी कच्चा मांस, मुर्गी या समुद्री भोजन संभालते हैं, तो हमेशा खाना पकाने के उपकरण (चाकू, चॉपिंग बोर्ड आदि) रखें जो उन्हें अन्य अवयवों से अलग करते हैं। किसी भी रसोई के उपकरण (कटोरे सहित) को साबुन और गर्म पानी से अच्छी तरह से धोएं। और दूषित होने से बचने के लिए कच्चे मांस, मुर्गी या समुद्री भोजन को संभालने के बाद हमेशा अपने हाथ बहुत गर्म पानी और साबुन से धोएं। कच्चे पशु उत्पादों (अंडे सहित) में बैक्टीरिया होते हैं जो अगर आप इसे खाते हैं तो आपको बहुत बीमार कर सकते हैं।