घर पर ये (स्वस्थ!) लैट्स बनाकर पैसे बचाएं

कई लोगों के लिए उनकी सुबह की दिनचर्या के दौरान एक लोकप्रिय स्टेपल में कुछ गर्म, कैफीनयुक्त और संभवतः भरी हुई चीज शामिल होती है चीनी. कॉफी दिन की शुरुआत करने का एक शानदार तरीका हो सकता है, लेकिन दूध, चीनी और स्वाद जोड़ने से अवांछित वसा और शर्करा मिल सकती है जो केवल आपको धीमा कर देगी। एक स्थानीय कॉफी शॉप में एक बड़े स्वाद वाले लट्टे को उठाकर स्वाद के प्रति पंप में 15 ग्राम से अधिक चीनी हो सकती है।

एक शौकीन के रूप में कॉफी पीने वाला, मैं स्वाद का त्याग किए बिना एक स्वस्थ सुबह का कॉफी पेय बनाने के तरीकों के साथ छेड़छाड़ कर रहा हूं। ये ऐसी रेसिपी हैं जिन्हें आप स्टोवटॉप एस्प्रेसो मेकर के साथ घर पर बना सकते हैं, और विकल्प जो आप कॉफी शॉप पर कुछ ऑर्डर करते समय देख सकते हैं।

एक प्रामाणिक और स्वस्थ लट्टे के लिए, इन सरल युक्तियों को आज़माएँ:

• दूध के झाग के बिना झागदार दूध पाने के लिए...
• Option 1: माइक्रोवेव सेफ प्याले में दूध को 1 मिनट 30 सेकेंड से 2 मिनट तक गर्म करें. हवा के बुलबुले बनाने के लिए जोर से फेंटें। एस्प्रेसो पर मग में डालो
• Option 2: दूध को सील करने योग्य कांच के जार में (ढक्कन बंद करके) 1 मिनट 30 सेकंड से 2 मिनट तक गर्म करें। जार पर ढक्कन लगाएं और कसकर बंद कर दें। हवा के बुलबुले बनाने के लिए जोर से हिलाएं। एस्प्रेसो पर मग में डालो

बिना चीनी के स्वाद बढ़ाने के लिए...
विकल्प 1: एक सॉस पैन में 1 कप पानी गर्म करके और 1 कप चीनी डालकर अपने स्वाद का सिरप बनाएं। चीनी को घुलने दें और आंच बंद कर दें। 1 टीस्पून वेनिला एक्सट्रेक्ट जैसे फ्लेवर में हिलाएँ। सुबह की कॉफी में 1 टेबल स्पून चाशनी मिलाएं और बाकी को फ्रिज में रख दें। (लगभग। 6 ग्राम चीनी बनाम 15 ग्राम स्वाद के पंप से)
विकल्प 2: स्टोर पर शुगर फ्री सिरप खरीदें (आप ज्यादातर किराना स्टोर पर ब्रांड तोरानी पा सकते हैं)

विकल्प 3: मीठा वेनिला बादाम दूध या सोया दूध का प्रयोग करें
विकल्प 4: वेनिला बादाम दूध या सोया दूध का प्रयोग करें और स्वीटनर का एक पैकेट जोड़ें (ट्रूविया मेरा पसंदीदा है)
बिना एस्प्रेसो मेकर के सुबह का लट्टे बनाने के लिए:
विकल्प 1: एक कैफीनयुक्त चाय लट्टे बनाएं
विकल्प 2: मजबूत कॉफी बनाएं और एस्प्रेसो के एक शॉट की तुलना में अधिक मात्रा में उपयोग करें
कॉफी शॉप में स्वस्थ विकल्प खोजने के लिए:
विकल्प 1: वसा रहित दूध, बादाम दूध, या सोया दूध मांगें
विकल्प 2: शुगर-फ्री सिरप मांगें
विकल्प 3: छोटे या मध्यम आकार के लिए पूछें और बड़े या अतिरिक्त-लार्ज से बचने का प्रयास करें
विकल्प 4: बिना व्हीप्ड क्रीम के पेय के लिए पूछें
वेनिला लेटे

1 शॉट एस्प्रेसो

1 कप मीठा वनीला बादाम/सोया दूध या 1 कप वसा रहित दूध + 1 बड़ा चम्मच चीनी मुक्त वेनिला सिरप

½ छोटा चम्मच दालचीनी (वैकल्पिक)

1 मिनट 30 सेकेंड के लिए माइक्रोवेव में दूध गरम करें और दालचीनी में फेंटें। एस्प्रेसो पर डालो, हलचल, और आनंद लें।

या एक मग में एस्प्रेसो और वेनिला सिरप डालें, एस्प्रेसो के ऊपर दूध डालें, हिलाएं और आनंद लें।

चाय चाय लट्टे

¼ कप पीसा हुआ चाय चाय

1 कप मीठा वनीला बादाम/सोया दूध या 1 कप वसा रहित दूध + 1 बड़ा चम्मच चीनी मुक्त वेनिला सरल सिरप

दूध को माइक्रोवेव में 1 मिनट 30 सेकेंड के लिए गर्म करें और झाग आने तक फेंटें। पीसा हुआ चाय डालें, मिलाएँ और आनंद लें।

या चाय बनाएं, वनीला सिरप डालें और एक मग में चाय के ऊपर गर्म दूध डालें। हिलाओ, और आनंद लो।