7Sep
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यहाँ एक तथ्य है जो आप नहीं जानते होंगे: इलिनोइस कद्दू उत्पादन के लिए अमेरिका का शीर्ष राज्य है। वे देश में उगाए जाने वाले लगभग 90 प्रतिशत लौकी के लिए जिम्मेदार हैं, और, राज्य के कद्दू किसानों के अनुसार, आपका धन्यवाद कद्दू के व्यंजन हो सकता है कि इस साल खाने की मेज पर न आएं।
जबकि राज्य के फसल विशेषज्ञ यह सुनिश्चित करते हैं मर्जी अपने हेलोवीन कद्दू नक्काशी के लिए पर्याप्त कद्दू हो, थैंक्सगिविंग के लिए बहुत कम या कोई नहीं बचा हो सकता है। जबकि टर्की छुट्टी का सितारा है, कद्दू पाई स्पष्ट रूप से एक मिठाई प्रधान है। "मैं 20 नवंबर तक इंतजार नहीं करूंगा। जब भी स्टोर की बात आती है तो मैं इसे खरीद लेता हूं," इलिनोइस विश्वविद्यालय के प्रोफेसर मोहम्मद बाबादूस्त सलाह देते हैं।
डिब्बाबंद-कद्दू निर्माता लिब्बी ने सीबीएस को बताया कि "इलिनोइस में पैदावार इस साल अनुमान से कम है।" इसका मतलब है कि वे आपूर्ति को उच्च मांग से मेल नहीं खा सकते हैं।
"एक बार जब हम 2015 की शेष फसल को भेज देते हैं, तो हमारे पास फसल 2016 तक बेचने के लिए लिब्बी का कद्दू नहीं होगा," लिब्बी के एक कार्यकारी, रोज़ ओ'हर्न ने चेतावनी दी।
जहां तक कमी का कारण है, जून में इलिनोइस की रिकॉर्ड बारिश का इससे बहुत कुछ लेना-देना है। बारिश ने कद्दू के बीज धो दिए और पुराने कद्दू सड़ गए।
उस नोट पर, हम अत्यधिक डिब्बाबंद कद्दू ASAP पर स्टॉक करने की सलाह देते हैं।
[के जरिए एबीसी
से:महिला दिवस यूएस
