How to make गुआकामोल

मैं यह उम्मीद नहीं करता कि हर कोई मेरी बात से सहमत होगा, लेकिन गुआक के बारे में मेरी कुछ बहुत ही मजबूत राय है कि मुझे बाहर निकलने की जरूरत है। और क्या आप जानते हैं कि ये भावनाएँ पाउंड पर पाउंड खाने के बाद आती हैं गुआकामोल मेरे जीवनकाल के दौरान। मेरा काम करने का मंत्र? Guacamole आपको पंख देता है। मेरा रेगिस्तानी द्वीप भोजन? चिप्स और गुआक, बिल्कुल - आपको क्या लगता है कि मैं कौन हूं?

मैं आमतौर पर इस रहस्य को अपने तक ही रखता हूं क्योंकि बहुत सारे हैं नापसंद करने इस विवादास्पद मसाला की, लेकिन यह है मेयो. मेयो का एक छोटा, पूरी तरह से ज्ञानी चम्मच। अब इससे पहले कि आप फुसफुसाएं, याद रखें कि मेयो बहुत सारे प्यारे खाद्य पदार्थों को एक रसीला मलाई देता है, जिसमें बेक्ड आर्टिचोक डिप (मूर्ख हुआ!), एलोट (मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न), और लॉबस्टर रोल शामिल हैं। Guacamole में एक छोटा चम्मच बनावट के लिए चमत्कार करता है।

मेयो से परे, जब गुआक की बात आती है तो मेरी और मांगें होती हैं। नंबर 1: नमक! जब आप गुआक का पहला दंश लेते हैं और आश्चर्य करते हैं कि इसमें क्या गुम है, तो इसका उत्तर शायद नमक है। मैं हमेशा कम से कम 1/2 चम्मच और कभी-कभी इससे भी ज्यादा डालता हूं। इसके अलावा, नींबू या नींबू का रस: यहां भी कंजूसी न करें। उस जिंग के लिए आपको 1 नीबू का सारा रस चाहिए। यदि आपका चूना बहुत अधिक रस (एक सामान्य समस्या!) नहीं निचोड़ता है, तो दूसरा लें। कोई शर्म की अनुमति नहीं है।

लाओ विधि.

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