मुझे हर चीज से एलर्जी है और यह बेकार है

मुझे बाहर खाना और विभिन्न संस्कृतियों के नए खाद्य पदार्थों को आजमाना पसंद था। काश मैं अभी भी वह व्यक्ति होता, लेकिन मैं वह व्यक्ति नहीं होता। खाने के लिए बाहर जाना कभी मेरे सप्ताहांत का मुख्य आकर्षण था और अब यह तनाव और चिंता का कारण है। आप देखिए, मुझे हर चीज से एलर्जी है। नहीं, मुझे लगभग हर चीज से एलर्जी है। मेरे खाने के अधिकांश वार्तालाप कुछ इस प्रकार हैं:

"क्या आप उसके साथ सलाद पसंद करेंगे?"

"जब तक तुम मुझे मारना नहीं चाहते।"

भ्रमित दिखते हुए, मुझसे पूछा गया, "तुम्हारा क्या मतलब है?"

"मुझे उस सलाद की हर चीज़ से एलर्जी है," मैं उन्हें बताता हूँ। मैं देख सकता हूं कि वे भ्रमित हैं, इसलिए मैं जारी रखता हूं, "मुझे ओरल एलर्जी सिंड्रोम नाम की कोई चीज है। मूल रूप से, मेरे पास कोई भी ताजे फल या सब्जियां नहीं हो सकती हैं, जब तक कि उन्हें पकाया या संसाधित नहीं किया जाता है।"

"आप मजाक कर रहे हो।"

"मैं चाहता हूं। मुझे हर समय अपने साथ एक एपिपेन रखना होता है, बस मामले में।"

ओरल एलर्जी सिंड्रोम, जिसे पराग खाद्य सिंड्रोम भी कहा जाता है, तब होता है जब मैं बर्च पराग (सेब, गाजर, अजवाइन, चेरी, हेज़लनट, कीवी, आड़ू, नाशपाती, बेर, और सूची जारी है), घास पराग (तरबूज, नारंगी, आड़ू, टमाटर, आदि) और रैगवीड पराग (केला, ककड़ी, तरबूज, सूरजमुखी के बीज, तोरी, आदि)। मुझे पता है कि यह हास्यास्पद लगता है। जब मुझे पता चला तो मैंने भी ऐसा ही सोचा था।

लेकिन यह हमेशा से ऐसा नहीं था।

मैं ग्रामीण कोलोराडो के एक खेत में पला-बढ़ा हूं और एक बच्चे और किशोर के रूप में भयानक घास के बुखार का सामना करना पड़ा, कुछ ऐसा जो वयस्कों के साथ आम है, जिन्हें ओरल एलर्जी सिंड्रोम का निदान किया गया है। एक बच्चे के रूप में, मैं बिना किसी समस्या के सब कुछ खा सकता था। यह मेरे कॉलेज के वरिष्ठ वर्ष तक नहीं था कि यह सब शुरू हुआ। एक दोपहर, मैंने दोपहर के नाश्ते के लिए अंगूर का एक थैला निकाला। मैंने बिना किसी समस्या के एक अंगूर खा लिया। जब मैंने दूसरा अंगूर अपने मुंह में डाला तो मैंने देखा कि मेरे गले में खुजली होने लगी है, लेकिन इसके बारे में ज्यादा नहीं सोचा। जब तक मैंने तीसरा अंगूर खत्म किया, मेरा गला बंद होने लगा और मैं मदद के लिए पुकार रहा था। मुझे ईआर ले जाया गया, जहां डॉक्टर ने मुझे बताया कि मुझे अंगूर से एलर्जी हो गई होगी (मुझे सचमुच पता नहीं था कि ऐसा हो सकता है)। उन्होंने सिफारिश की कि मैं एक एलर्जीवादी को देखूं और तुरंत अंगूर खाना बंद कर दूं।

दुर्भाग्य से, मैं उस समय एक एलर्जिस्ट को नहीं देख पा रहा था (ब्रोक कॉलेज किड सिंड्रोम) लेकिन मैंने अंगूर खाना बंद कर दिया और जीवन जारी रहा, या इसलिए मैंने सोचा।

उस घटना के महीनों के भीतर, मैंने यह देखना शुरू कर दिया कि अन्य खाद्य पदार्थों के साथ भी ऐसा ही हो रहा है। यह खरबूजे, संतरे, सेब, ब्रोकोली और गाजर के साथ हुआ। अंत में, 24 साल की उम्र में (इस बिंदु तक, मुझे कई एलर्जी प्रतिक्रियाएं थीं), मैंने एक एलर्जिस्ट का दौरा किया, जिसने मुझ पर काफी व्यापक परीक्षण पैनल किया। मुझे ओरल एलर्जी सिंड्रोम के गंभीर मामले का पता चला था। मुझे की एक सूची भी दी गई थी अन्य उन्होंने जिन एलर्जी की खोज की: नट, मछली का तेल, और जानवरों, फूलों, पेड़ों और घासों की एक विशाल विविधता।

मैं चौंक गया। मैं इस पर विश्वास नहीं करना चाहता था लेकिन एक तरह से यह सब समझ में आया। मैं हमेशा बीमार या भीड़भाड़ वाला महसूस करता था, क्योंकि मुझे सचमुच अपने आस-पास की हर चीज से एलर्जी थी। ऐसा लगा जैसे प्रकृति मुझे अस्वीकार कर रही हो।

मुझे अपनी एलर्जी के बारे में लोगों को बताने से नफरत है क्योंकि मैंने एक ही कहानी को बार-बार बताया है। कुछ लोगों को मुझ पर विश्वास करने में मुश्किल होती है, खाने की मेज पर मेरी स्थिति Google को चुनना क्योंकि यह बहुत हास्यास्पद लगता है। बहुत से लोग इसे समझते हैं क्योंकि मैं कर सकते हैं ऐसे फल और सब्जियाँ लें जो पके हुए या डिब्बाबंद हों, ताकि मेरी एलर्जी बहुत प्रबंधनीय हो।

यह मामले से कोसों दूर है।

एक बार, मेरे एक्स ने एक केला खाया और फिर मुझे होठों पर एक तेज़ चुम्बन दिया। कुछ ही मिनटों में, मेरे होंठ फट गए और प्रतिक्रिया को रोकने के लिए मुझे बेनाड्रिल लेना पड़ा। मैं रेस्तरां में या परिवार के साथ भोजन करते समय भोजन के दूषित होने के कारण कई बार अस्पताल जा चुका हूं। मुझे उन व्यंजनों पर भी प्रतिक्रिया मिली है जिनमें उन सर्वरों से पागल थे जो इसके बारे में भूल गए थे, या मेनू जो उन्हें सूचीबद्ध नहीं करते थे।

वर्षों से, मेरी एलर्जी विकसित हुई है। अब, कई फलों या सब्जियों के साथ, मेरी प्रतिक्रिया बस होती है पास उन्हें। एक बार, मैं दोस्तों के एक समूह के साथ बैठा था क्योंकि वे ताज़ी स्ट्रॉबेरी खा रहे थे। हम सब एक फर्श के पंखे के पास बैठे थे और फिर, अचानक, मेरे चेहरे पर खुजली और जलन होने लगी।

दूसरी बार, मैं खाने के लिए आलू काट रहा था और मेरे हाथ फट गए।

एक साल पहले, मेरे कार्यालय में हमारी रसोई में कुछ तरबूज बैठे थे। जैसे ही एक स्टाफ सदस्य ने तरबूज काटना शुरू किया, मेरा चेहरा फूटने लगा और मेरे गले में खुजली होने लगी। मैं शायद 10 फीट दूर था जब ऐसा हुआ और मुझे तुरंत इमारत छोड़नी पड़ी।

हर दिन संघर्ष हो सकता है। आज ही काम पर एक टेली-कॉन्फ्रेंस में भाग लेने के दौरान, मुझे एक महिला से एलर्जी की प्रतिक्रिया हुई, जो मेरे सामने एक सेब खा रही थी। मुझे जल्दी से कमरा छोड़ना पड़ा और बेनाड्रिल लेना पड़ा। मैं हमेशा डिनर पार्टियों में या दोस्तों के साथ शराब पीते समय भी तनाव में रहता हूँ। और फिर यह है: मैं अविवाहित हूं, इसलिए भोजन मिलना डेटिंग मुश्किल हो सकता है। मैंने लोगों को सुशी के लिए बाहर जाने की तारीखों की योजना बनाई है, या उन्होंने मेरे लिए रात का खाना पकाया है जो मैं नहीं खा सकता। मैं पुरुषों मुझे चॉकलेट से ढके स्ट्रॉबेरी खरीदने के लिए, या मुझे चुंबन के बाद वे कुछ मैं से एलर्जी हूँ खाया गया है किया है। मेरी हालत को समझाते हुए पहली डेट हमेशा बहुत मजेदार (पलक-झटकी) होती है।

यह चिंताजनक है, हमेशा यह सवाल करना कि क्या कुछ मेरे भोजन या पेय को दूषित करने वाला है, या सिर्फ एलर्जी का कारण बनता है। मेरे सभी मित्र अपेक्षाकृत स्वस्थ हैं और मेरी स्थिति के बारे में जागरूक होने की कोशिश करते हैं, लेकिन क्योंकि यह इतना अनूठा है, सभी रात्रिभोज या बाहर आराम से शामिल होना मुश्किल हो सकता है। उल्लेख नहीं करने के लिए, मैं ऊब गया हूँ। मुझे फ्रूट स्मूदी की याद आती है। मुझे एक स्वस्थ भक्षक होने की याद आती है। और यद्यपि यह मुझ पर आर्थिक रूप से बोझ नहीं डालता है, मैं किराने के सामान पर अधिक खर्च करता हूं क्योंकि मैं जितना हो सके स्वस्थ रहने की कोशिश करता हूं।

तो, अब से, मेरे पर्स में हमेशा मेरे आईलाइनर और सेल फोन के बगल में बेनाड्रिल और एक एपिपेन का एक पैक शामिल होगा। मैंने अपनी एलर्जी के साथ जीना सीख लिया है, लेकिन जब भी मैं किसी को अपना पसंदीदा फल खाते हुए देखता हूं, तो मुझे थोड़ी जलन होती है। तो, अगली बार जब आप खुद को संतरे का आनंद लेते हुए देखें, तो मेरे लिए एक काट लें, है ना?