1Sep
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जब मैं 14 साल का था तब मैंने डाइटिंग के बारे में सीखा। मैं समर कैंप में गया और 12 पाउंड भारी घर आया। यह पहली बार था जब मैंने वजन बढ़ाया था। मुझे यह पसंद नहीं आया इसलिए मैंने अपनी मां से सलाह ली। उसने समझाया कि कुछ खाद्य पदार्थ अस्वास्थ्यकर होते हैं, यानी वह सब कुछ जो मुझे पसंद था, और यह कि ज्यादातर पतली महिलाएं उन्हें कम मात्रा में खाती हैं।
"यह उचित नहीं है," मैंने जवाब दिया। मुझे अपने शरीर पर गुस्सा आ रहा था। मैं इस बात से नाराज़ हूं कि मैं जो चाहता था वह नहीं खा सका। "स्वीटी," उसने कहा, "जीवन उचित नहीं है।" यह पहली बार था जब मुझे एहसास हुआ कि अगर मुझे एक निश्चित तरीके से देखना है तो मुझे एक निश्चित तरीके से खाना पड़ेगा और एक महिला होने के नाते कभी-कभी चूसा जाता है।
मैंने इंटरनेट खंगाला और आहार की किताबें खरीदीं। 15 तक, मैं समझा सकता था कि चीनी इंसुलिन के स्तर को क्यों बढ़ाती है और इससे वसा का उत्पादन कैसे होता है, और केवल वसा और प्रोटीन खाने से शरीर को कीटोसिस में क्यों मजबूर करता है। मैंने एटकिंस से लेकर साउथ बीच तक हर तरह के आहार की कोशिश की। यह कहने के लिए पर्याप्त है कि मैं दुखी था।
स्काउट MacEachron. के सौजन्य से
परहेज़ एक जुनून बन गया। जब मैं १८ वर्ष का हुआ, तब तक मैं अपने भोजन को सीमित करने के बारे में सोचता था। यह थकाऊ था।
अंततः थोड़ा आहार धोखा दिन बिंग में बदल गया। मैं अभी भी खाने के नए तरीकों और पालन करने की नई योजनाओं को समझ रहा था, लेकिन इससे कोई फायदा नहीं हुआ। मैंने अपना वजन बढ़ा लिया था, अब मैं उन सभी का विरोध करने में सक्षम नहीं था जो मैंने इतने लंबे समय तक खुद को नकारा था। मैंने लगभग 30 पाउंड प्राप्त किए। सबसे पहले, मैं शर्मिंदा था, लेकिन फिर कुछ अजीब हुआ: मैंने परवाह करना बंद कर दिया। मैंने जो सोचा था वह मेरा सबसे बुरा डर था, वजन बढ़ना, सच हो गया था, और यह कोई बुरी बात नहीं थी। इसके विपरीत, यह वास्तव में सबसे अच्छी चीज थी जो हो सकती थी, क्योंकि मैंने अपने जीवन में पहली बार खुद को भोजन के आसपास आराम करने की अनुमति दी थी।
मैंने अपने आप को उन कार्बोहाइड्रेट से वंचित करने का नाटक करना बंद कर दिया, जिन्हें मैं एक दराज में छिपाता था और जब कोई नहीं देखता था तब खाता था। मैंने Googling "सुपरमॉडल डाइट" और टोंड गुरुओं द्वारा लिखी गई किताबें पढ़ना बंद कर दिया। मैंने अभी खाया। मैंने वो सारी चीज़ें खा लीं जिनसे मैं सालों से परहेज़ करता था। कभी-कभी मैंने उनमें से बहुत अधिक खा लिया, लेकिन अंततः उत्साह कम हो गया और मैंने सामान्य रूप से खाना शुरू कर दिया - न बहुत अधिक प्रतिबंधात्मक, न ही बहुत अधिक भोगी।
मैं हर समय खाने के बारे में न सोचकर बहुत खुश था। सक्रिय रहना और अपने आप को जो कुछ भी मैं चाहता था उसे खाने की अनुमति देने से मुझे किसी भी आहार से बेहतर सेवा मिली। मैंने पहली बार में मुश्किल से देखा, लेकिन दो साल के दौरान, मैंने जो वजन बढ़ाया था, वह कम हो गया।
जिस दिन से मैंने भोजन के आसपास आराम किया, मैंने उस दिन से न तो आहार पर जाने पर विचार किया है और न ही उस पर विचार किया है। मैं वही खाता हूं जो मुझे पसंद है और जो मुझे अच्छा लगता है। मैं अधिकांश भाग के लिए स्वस्थ भोजन करता हूं लेकिन खुद को चीजों से इनकार नहीं करता। डाइटिंग न करने की खूबी यह है कि कुछ भी वर्जित फल नहीं है। कुछ भी आकर्षक नहीं है यदि आप इसे जब चाहें तब ले सकते हैं। मैंने आखिरकार वही पाया है जिसकी मुझे इतने सालों से तलाश थी - अपने बारे में अच्छा महसूस करने का एक तरीका - और वह तरीका किसी की योजना का पालन नहीं करना है बल्कि मेरी अपनी है।
स्काउट MacEachron. के सौजन्य से
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