2Sep
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Supes nouvelles importantes pour tous les amateurs de bol de pain.
Panera Bread revoit en grande partie son menu, mais vous ne reconnaîtrez peut-être même pas les différences une fois qu'elles seront mises en place. Selon États-Unis aujourd'hui, la chaîne de cafés supprime plus de 150 ingrédients artificiels de ses aliments.
Les ingrédients abandonnés comprennent des édulcorants artificiels, des conservateurs et des arômes artificiels, et la chaîne espère s'en débarrasser d'ici la fin de 2016. "Nous essayons de tracer une ligne dans le sable dans l'industrie afin que les consommateurs aient un moyen facile de savoir ce qu'il y a dans les aliments qu'ils achètent", a déclaré le PDG Ron Shaich au New York Times. La chaîne aurait proposé une "No No List" basée sur des recherches menées par des autorités telles que Johns Hopkins, des gouvernements de pays européens et des groupes environnementaux.
Panera rejoint un groupe de chaînes alimentaires qui modifient radicalement ses ingrédients. McDonald's bannit les antibiotiques de son poulet et de son chipotle vient de tomber ingrédients génétiquement modifiés dans leur ensemble.
À partir de demain, Panera lancera sa nouvelle poussée de menu avec ses vinaigrettes, en ne proposant que des produits "propres" sans arômes artificiels ni conservateurs. Vous pouvez jeter un œil à la "No-No List" de Panera par vous-même sur leur site internet.
De:Délice des États-Unis
