Carrières en arts culinaires

Salut les amis, c'est encore moi Sheana! La saison des vacances est bien avancée et je ne peux m'empêcher de penser à toutes les choses délicieuses à manger tout en passant du temps avec mes proches pendant cette période spéciale de l'année. C'est pourquoi le moment ne pourrait pas être meilleur pour discuter d'une carrière de chef.

Ouvrir votre propre restaurant, être un chef personnel pour des clients célèbres ou participer à une émission de télé-réalité (je suis fan de Excellent chef - finale ce mercredi !), sont autant d'opportunités qui accompagnent le fait d'être chef.

Si vous avez déjà été très enthousiaste à l'idée de faire l'épicerie ou si la pâtisserie vous donne un sentiment de fierté, vous êtes peut-être le candidat idéal pour ce poste. Pour un chef, il n'y a pas de meilleur sentiment que de servir une assiette de nourriture pour que les autres en profitent, et c'est exactement ce que les chefs Barbara Converse et Jill Evans ont fait avec moi lorsque nous nous sommes rencontrés dans l'une de leurs maisons pour créer de délicieuses pâtes assiette. Je n'avais pas vraiment pensé à quel point j'aimais cuisiner jusqu'à ce que je les rencontre et qu'on m'offre un point de vue complètement différent sur la cuisine.

De nombreux chefs fréquentent une école professionnelle pour obtenir les certifications nécessaires, mais ceux qui optent pour une cuisine plus raffinée sont encouragés à obtenir un diplôme de 2 à 4 ans en arts culinaires dans une université accréditée. Une chose que tous les nouveaux chefs doivent avoir en commun, c'est qu'ils comprennent et apprécient l'importance d'avoir une expérience du monde réel afin de décrocher le travail idéal après avoir fréquenté l'école.

Les opportunités d'emploi sont abondantes pour les chefs, en particulier dans les zones métropolitaines où les populations ne cessent de croître et recherchent les dernières et les meilleures créations de cuisine. Bien que l'on puisse s'attendre à ce que certains travaillent de longues heures, il est important de noter que de nombreux chefs peuvent définir leurs propres heures de travail et leur disponibilité.

Donc, si vous recherchez de la flexibilité, un travail dur (mais amusant) et du temps avec la nourriture, voyez comment vous vous mesurez à une carrière de chef. Découvrez leur vidéo ci-dessous.

BISOUS BISOUS,

Sheana