C'est pourquoi la pizza Papa John's est toujours accompagnée d'un piment

Mis à part peut-être le beurre de cacahuète et la gelée, il existe peu d'accords culinaires aussi emblématiques qu'un La pizza de Papa John et le poivre pepperoncini qui est toujours servi sur le côté. Certains peuvent juger cela hyperbolique, mais pour ceux qui ont passé des années à commander la livraison, c'est un pilier.

Mais même ceux qui ne peuvent s'empêcher de finir leur tranche avec du poivre acidulé se sont probablement demandé pourquoi il était caché à l'intérieur de chaque boîte en premier lieu. Nous avons enfin une réponse, et il s'avère que c'est un hommage à l'un des anciens employeurs du propriétaire de la franchise.

Avant Le propriétaire de Papa John, John Schnatter a fondé l'une des marques de pizza les plus populaires au monde, il a travaillé dans un restaurant local, Rocky's Sub Pub, dans sa petite ville de Jeffersonville, IN. Selon Sean Muldoon,

Papa Johns Chief Ingredient Officer, un aliment de base chez Rocky's était de "garnir" chaque pizza vendue par le restaurant avec un poivre pepperoncini.

"C'était juste une belle touche supplémentaire que leurs clients ont vraiment appréciée, et John l'a remarqué", a-t-il déclaré. Thrillist.

John a finalement quitté Rocky's, et une fois qu'il l'a fait, il a créé son propre plan d'affaires qui a commencé avec lui en vendant des pizzas dans le restaurant appartenant à son père. Prenant un peu de ce qu'il a appris pendant son séjour à Rocky's, John, qui s'appelle maintenant "Papa", a fait de servir des pizzas avec des poivrons pepperoncini une signature que ses clients adoreraient pour décennies.

"John a toujours reconnu à quel point les gens aimaient cette inclusion du poivre, et depuis le premier jour, il s'est assuré qu'il y avait aussi un poivre dans chacune de ses boîtes de pizza", a déclaré Muldoon.

Alors maintenant, chaque fois que vous ouvrez cette boîte de pizza céleste et que vous êtes confus à la vue d'un autre poivre, vous pouvez vous rappeler que Papa John ne fait que suivre une tradition.