7 choix de Thanksgiving plus sains

La tarte de Thanksgiving est un doit! L'option la plus saine ici est certainement la tarte à la citrouille. La citrouille est en fait une formidable source de calcium (des os plus solides !), de fer (plus d'énergie !) et vitamine A (meilleure vue !).

Vous n'êtes pas obligé de manger du tofurkey au lieu de la vraie affaire pour manger plus sainement à Thanksgiving - choisissez simplement de la viande blanche plutôt que noire. La viande de couleur claire contient plus de fer et moins de gras. Si votre famille n'achète que de la viande de dinde brune, vous pouvez toujours manger sainement en sautant la peau !

Ne paniquez pas si vous amour casserole de haricots verts - vous pouvez toujours manger des tas sans ressentir trop plein plus tard juste en peaufinant la recette! Au lieu d'utiliser de la crème de champignons en conserve (tant de sel!), faites cuire des champignons frais à la vapeur, ajoutez-les aux haricots verts cuits à la vapeur et saupoudrez d'une vinaigrette légère. Vous pouvez toujours ajouter les oignons frits croustillants sur le dessus, mais de cette façon, vous pouvez décider de la quantité que vous voulez en manger.

La farce à base de pain garnie de sauce peut vous laisser paresseux, mais le riz pilaf aux grains entiers ne vous alourdira pas! Les fibres du riz aident à décomposer les aliments, vous n'aurez donc pas mal au ventre plus tard.

Les canneberges en conserve sont trompeusement plus malsaines qu'ils ne sonnent! Même s'ils contiennent des fruits, ils contiennent beaucoup de conservateurs, comme du sel et du sucre, qui sont ajoutés pour qu'ils puissent rester dans les épiceries sans se détériorer. Les vraies canneberges sont naturellement sucrées sans sucre supplémentaire. Préparez votre propre sauce aux canneberges en ajoutant 4 tasses de canneberges fraîches à 1 tasse d'eau bouillante et faites cuire jusqu'à ce qu'elles éclatent. Ensuite, ajoutez les groseilles et la cannelle!

Même si les patates douces sont, euh, plus doux que les pommes de terre blanches ordinaires, elles sont en fait meilleures pour vous aussi. Les patates douces contiennent plus de fibres, qui aident votre système digestif, et de potassium, ce qui est bon pour votre cœur. Écrasez-les de la même manière que vous le feriez avec des pommes de terre blanches, puis arrosez de miel chaud ou de sirop d'érable!

C'est amusant d'être festif à Action de grâces avec un verre de cidre de pomme pétillant, mais pour une option plus saine (mais toujours sucrée !), sirotez du cidre de pomme chaud! Étant donné que la version pétillante a des arômes artificiels, elle contient beaucoup plus de sucre et n'a pas les vitamines anti-froid des vraies pommes et de la cannelle.