1Sep
Changer votre pain est un moyen facile d'intégrer de nouvelles saveurs dans le même sandwich. Si vous jetez habituellement vos ingrédients sur du pain tranché, essayez plutôt un wrap ou un pita, ou testez des variétés plus sophistiquées comme la focaccia, la ciabatta et les bagels de blé entier.
Transformez votre sandwich ordinaire en un délicieux panini avec un peu de chaleur. Ne vous inquiétez pas si vous n'avez pas de presse à panini, vous pouvez facilement en fabriquer vous-même: faites chauffer une poêle, mettez votre sandwich dedans et couvrez-le de papier d'aluminium, puis placez une casserole ou une poêle plus lourde, comme une poêle en fonte, sur le dessus de votre sandwich. Simple et rapide !
Sortez des sentiers battus en matière de condiments. Mayo peut devenir grasse et ajoutez de mauvaises graisses à votre sandwich, alors essayez le houmous, qui contient des vitamines et des protéines dans votre repas, la moutarde, qui charge un sandwich de saveur, ou la moitié d'une purée d'avocat: elle a la même richesse que la mayo, mais avec des graisses !
17 Expert: Robyn Flipse, M.S., R.D., consultante en nutrition
Les fruits frais ou secs sur les sammies ajoutent non seulement des fibres - qui vous garderont rassasié plus longtemps - mais ajoutent également de la saveur et du croquant! Mettez des tranches de pomme sur un sandwich à la dinde, des raisins, des canneberges ou des raisins secs sur une salade de poulet ou de l'ananas au jambon.
Garnissez ce vieux PB&J fatigué de tranches de banane ou de fraise pour plus de saveur et potassium. Une autre variante du sandwich classique? Ajouter deux cuillères à soupe de beurre d'arachide sur du pain de blé entier aux raisins et à la cannelle et garnir d'une pomme Granny Smith tranchée.
17 Expert: Sarah Kriger, R.D., M.P.H., diététicienne agréée et porte-parole de l'American Diabetic Association
Vous pensez que la salsa est réservée aux chips tortilla et que le pesto est réservé aux pâtes? Détrompez-vous. Un pita typique à la dinde, au poulet ou aux légumes peut devenir ennuyeux, mais garni de salsa de maïs et de haricots noirs (pour plus de piquant) ou de pesto (pour un goût savoureux), il devient presque gastronomique !
Au lieu d'opter pour du cheddar américain ou du cheddar, agrémentez plutôt votre sandwich de ricotta, de mozzarella, de feta ou de fromage bleu émietté. Conservés avec modération, ces délicieux fromages emballent des tonnes de saveurs inattendues dans votre sandwich et sont toujours un peu plus sains que le fromage américain !
Le fromage est une bonne source de calcium qui renforce les os, mais il peut aussi être riche en graisses saturées, ce qui est mauvais pour le cœur. Pour garder votre sandwich sous contrôle, passez à la version faible en gras de votre favori.
17 Expert: Tanya Zuckerbrot, M.S., R.D., diététicienne basée à New York
