1Sep
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Amateurs de bols à burrito, réjouissez-vous! Après des mois d'état d'urgence de Chipotle après deux épidémies qui ont infecté plus de 50 personnes à travers le pays, le Le CDC a annoncé que E. l'épidémie de coli est officiellement terminée.
Chipotle est tout aussi ravi de la nouvelle que votre estomac l'est. "Nous sommes ravis que le CDC ait terminé son enquête et nous avons offert notre pleine coopération tout au long du processus", a déclaré le porte-parole de Chipotle, Chris Arnold, dans un communiqué. « Au cours des derniers mois, nous avons pris des mesures importantes pour améliorer la sécurité de tous les aliments que nous servir, et nous sommes convaincus que les changements que nous avons apportés signifient que chaque élément de notre menu est délicieux et en sécurité."
Les enquêteurs du CDC n'ont pas été en mesure d'identifier l'ingrédient responsable de l'épidémie, mais Chipotle a déjà pris plusieurs mesures pour éliminer la possibilité d'un autre. L'une de ces étapes est
fermeture de toutes les succursales de Chipotle à travers le pays le 8 février pour revoir les mesures de sécurité alimentaire avec leur personnel (une journée effrayante, certes, mais totalement nécessaire). Ils ont également déplacé le hachage des tomates et de la laitue vers un emplacement centralisé et ont commencé à blanchir les oignons pour tuer les germes avant qu'ils ne soient hachés.