1Sep
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Chaque jour, vous êtes bombardé de chefs-d'œuvre gastronomiques absolument fous, de magnifiques bagels arc-en-ciel à un gâteau d'illusion d'optique trippy et tournant. Aujourd'hui, vous allez être envoûté par la dernière création gourmande: un gâteau qui ressemble à une goutte de pluie.
Donc non. Cette image ci-dessus ne représente pas une goutte de pluie réelle et littérale qui est tombée du ciel, peu importe à quel point elle y ressemble. C'est un GÂTEAU.
Ce dessert rafraîchissant, composé d'eau minérale et d'agar (une version végétalienne de la gélatine) et servi avec un le sucre semblable à la mélasse et une farine de soja torréfiée, est déjà au niveau de l'engouement au niveau du bagel arc-en-ciel au Japon, où il est connu comme mizu shingen mochi. Maintenant, il fait son chemin vers les États-Unis, car le New Yorkais Darren Wong s'est inspiré de la concoction japonaise et l'a recréé lui-même.
ça va être vendu au Smorgasburg Food Market à New York à partir de ce week-end.
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Voici une vidéo de la fabrication du Raindrop Cake qui vous mystifiera absolument.
