1Sep
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Certains aliments certainement sonner comme s'ils étaient sains, mais ce n'est pas parce qu'ils sont « cuits » ou « à faible teneur en sucre » qu'ils sont bons pour vous! Ici, les experts partagent 5 snacks sournois qui ne font pas forcément du bien au corps.
« Les entreprises aiment utiliser certaines expressions comme « sans sucre ajouté » ou « à base de vrais fruits » pour que leurs aliments paraissent plus sains qu'ils ne le sont en réalité », déclare Molly Morgan, R.D., nutritionniste et auteur de Les règles maigres. "Ne vous laissez pas berner. Pour savoir exactement ce que vous obtenez dans chaque portion, vous devrez retourner l'emballage et lire l'étiquette."
Étant donné que, de façon réaliste, vous préférez faire vos devoirs d'algèbre que déchiffrer des informations nutritionnelles délicates, nous avons demandé à Morgan d'appeler le plus sournois des contrevenants aux grignotines. Ici, elle partage les articles « bons pour la santé » que vous pouvez ignorer et les aliments à emporter à la place.
1. Paquets de craquelins et de fromage
Bien sûr, cette collation portative à portions contrôlées ne contient que 100 calories par portion, mais elle est faite d'"huile partiellement hydrogénée", une graisse malsaine qui est très mauvaise pour votre cœur. Chaque fois que vous repérez ce terme sur l'étiquette des ingrédients, mangez cet aliment très rarement, voire pas du tout. Un meilleur amuse-gueule: des pommes tranchées trempées dans du beurre d'arachide naturel.
2. Chips de légumes
On pourrait penser que cette collation savoureuse serait au moins meilleure pour vous que des croustilles ordinaires, n'est-ce pas? Pas tellement: les seuls ingrédients végétaux sont la « poudre de betterave et d'épinards », mais même avec cela, l'ensemble de la collation ne fournit que 2% de votre valeur quotidienne recommandée pour le fer. "Puisque la plupart d'entre nous ont tendance à trop manger des choses que nous pensons être saines", explique Morgan. "Vous feriez mieux d'avoir une petite portion raisonnable de vos chips préférées." Ou, mieux encore, échangez ces chips contre des craquelins de grains entiers.
3.
Raisins secs enrobés de yaourt
Une poignée de raisins secs peut compter comme une portion de fruits, mais dans ce cas, ils sont étouffés dans un enrobage presque entièrement composé de graisses saturées (une autre sorte qui est mauvaise pour le cœur). « Prenez une boîte de raisins secs originaux et mélangez-les dans un contenant de yogourt faible en gras », suggère Morgan. "Vous obtiendrez le même goût sucré avec une bonne dose de calcium qui renforce les os."
4.
Muffins
Le plus gros problème avec les muffins, c'est qu'ils sont si, eh bien, GROS: certains contiennent plus de 600 calories (vraiment !) et contiennent plus de 30 grammes de gras, donc si vous en mangez beaucoup, ils peuvent vous faire gagner poids. Partagez votre muffin préféré avec un ami, optez pour les "minis" ou préparez votre propre version de la taille d'un petit gâteau à la maison en utilisant de la farine de blé entier saine.
5.
Yaourt glacé
À lui seul, le fro-yo peut certainement être un choix sain: il est faible en gras et en calories, contient du calcium et constitue une excellente base pour les baies, les pêches et autres fruits tranchés. Le problème, c'est que la plupart d'entre nous aiment compléter notre tourbillon de chocolat et de vanille avec d'autres friandises, comme des morceaux de barres chocolatées, des biscuits écrasés et du fudge gluant. Ajoutez toutes ces graisses et ces calories, et cette collation saine commence à ressembler énormément à un dessert. Restez simple et gardez les bonbons pour une gâterie occasionnelle.
