Le thé au micro-ondes est bon pour vous

Le secret pour faire la tasse de thé parfaite a longtemps été débattu, mais selon les dernières recherches de l'Université de Newcastle en Nouvelle-Galles du Sud, en Australie, nous devrions tous utiliser le micro-ondes - surtout si nous voulons rendre nos tasses plus saines.

Selon Source d'information australienne ABC, l'étude d'avril 2017 a été menée par Quan Vuong, PhD, maître de conférences à l'École des sciences de l'environnement et de la vie, spécialisé dans les moyens d'« ajouter de la valeur » aux produits naturels. Dans son étude, le Dr Vuong a extrait et purifié les composants importants de thé vert et noir et trouvé qu'en utilisant la méthode ci-dessous pour remplir sa tasse a activé 80 pour cent de la caféine, de la théanine et du polyphénol et a généré le meilleur goût :

1. Mettre de l'eau chaude dans la tasse avec ton sachet de thé.

2. Chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes à mi-puissance.

3. Laissez reposer une minute.

La théanine est un acide aminé essentiel dont on dit qu'il favorise la relaxation, et les polyphénols, que l'on trouve également dans le chocolat noir, sont des antioxydants qui ont été liés à la prévention des maladies dégénératives.

"Le micro-ondes est l'une des technologies de pointe permettant d'obtenir plus de composés bioactifs à partir des produits", a déclaré le Dr Vuong. Malgré les bienfaits signalés pour la santé du thé au micro-ondes, cependant, amateurs de thé partout (surtout en Grande-Bretagne) l'ont perdu sur Twitter.

Ce n'est cependant pas la première fois que le sujet suscite un tollé national. Le personnage de David Tennant en train de mettre une tasse de thé au micro-ondes dans un épisode de l'émission télévisée britannique Broadchurch le mois dernier a provoqué un "thé-mageddon" plus tôt parmi les téléspectateurs au Royaume-Uni.

Alors, envie d'une bière ?