1Sep
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Essayez des versions saines des favoris de McDonald's, Taco Bell, Starbucks et Burger King! De Restauration rapide par Devin Alexandre
Lara Robby
10 tortillas à la farine de 7 pouces (98% sans gras)
5 cuillères à café d'assaisonnement pour tacos
1/3 tasse d'eau
1 lb de bœuf haché maigre à 96 %
10 cuillères à soupe de crème sure légère
2 1/2 tasses de laitue râpée
1 1/4 tasse de tomates hachées
2 1/2 tasses de fromage cheddar faible en gras râpé
Donne 10 tacos
Portion: 1 taco
Ayez une fête saine pour vous et vos amis! Préchauffer le four à 400 degrés. Mélanger l'assaisonnement et l'eau et réserver. Préchauffer une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen-élevé pendant environ 2 minutes et placer les tortillas sur la grille du four. Émietter le bœuf dans la poêle et remuer pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Incorporer le mélange d'épices. Cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne reste plus de liquide. Sortez les tortillas et versez 3 cuillères à soupe de bœuf dans chacune. Garnir chacun d'une cuillère à soupe de crème sure, de laitue, de tomates et d'une pincée de fromage.
Frites façon McDonald's
1 3/4 cuillère à café de sel
2 pommes de terre roussâtres
1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge
Donne 1 portion (environ 20 frites)
Préchauffer le four à 400 degrés. Portez une grande casserole d'eau à ébullition en ajoutant 1 cuillère à café de sel à l'eau. Épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en frites de 1/4 de pouce d'épaisseur. Transférer les frites dans l'eau bouillante. Cuire exactement 2 1/2 minutes. Égoutter les frites dans une passoire et laisser refroidir environ 5 minutes. Transférer les frites dans un bol à mélanger, arroser d'huile et saupoudrer d'1/2 cuillère à café de sel. Placer les frites sur une grande plaque à biscuits antiadhésive. Cuire au four pendant 20-25 minutes, en retournant toutes les 5 minutes. Saupoudrer du reste de sel. Creuser !
Moka Frappuccino à la Starbucks
2 cuillères à soupe d'eau
1/2 cuillère à soupe de café instantané
1 cuillère à café de sucre
20 glaçons
1/2 tasse sans gras moitié-moitié
2 cuillères à soupe de sirop de chocolat
1/3 tasse de crème fouettée sans gras
Donne 1 portion
Chauffer l'eau et le café dans le bol à mélanger pendant 1 minute. Incorporer le sucre jusqu'à dissolution. Ajouter 6 glaçons; laisser fondre. Verser le mélange moitié-moitié et le sirop dans un mélangeur. Remplissez jusqu'à 2 tasses de glaçons, puis mélangez pendant environ 30 secondes. Verser dans une tasse de 16 onces et garnir de crème fouettée. Buvez !
Filets de poulet à la Burger King
1 demi-poitrine de poulet désossée et sans peau
2 cuillères à café de farine non blanchie
1/4 cuillère à café de sel
pincée de sucre
Pincée d'ail en poudre
Aérosol de cuisson à l'huile d'olive
1 blanc d'oeuf
1 cuillère à café de lait écrémé
2 1/2 cuillères à soupe de chapelure sèche
2 pincées de poivre noir moulu
Donne 1 portion
Préchauffer le four à 450 degrés. Placer le poulet entre deux morceaux de papier ciré et utiliser un maillet à viande pour battre jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur. Couper le poulet en huit lanières de 2 pouces de large. Mélanger la farine, le sel, le sucre et la poudre d'ail dans un sac refermable et secouer pour mélanger. Ajouter le poulet dans le sac, sceller et secouer. Réfrigérer pendant 10 minutes. Vaporiser une plaque à biscuits d'un spray d'huile d'olive. Dans un petit bol, battre le blanc d'oeuf et le lait. Placer la chapelure sur une feuille de papier ciré. Une à la fois, tremper les lanières de poulet dans le mélange d'œufs, puis dans la chapelure. Vaporiser les lanières d'un spray d'huile, puis assaisonner de poivre. Placer sur une plaque à biscuits. Cuire 4 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre.
