14Dec
Chaque fois que je fais défiler TikTok, j'apprends quelque chose de nouveau sur la beauté, la mode et surtout... la cuisine. Cette année a été particulièrement grand pour les gourmands sur TikTok suite à la popularité des vidéos de recettes sur l'application en 2020. Mais plutôt que les crêpes aux céréales ou au café dalgona de 2020, 2021 était remplie de tendances alimentaires pratiques et adaptées à tous les goûts, que vous préfériez les petits déjeuners décadents ou les dîners faciles.
Certaines des premières tendances alimentaires de l'année comprennent Pâtes Feta et le piratage de tortillas, qui sont tous deux devenus énormes vers mars. Les pâtes feta impliquaient d'utiliser un bloc de feta, de tomates et d'autres herbes et épices dans un plat allant au four avant de mélanger le tout avec les pâtes de votre choix pour un produit final délicieusement crémeux. Le hack de la tortilla a montré comment plier une tortilla pour la réchauffer facilement dans le grille-pain.
Les céréales de la nature étaient une autre tendance de mars qui impliquait l'utilisation de fruits frais comme les fraises, les myrtilles, mûres, graines de grenade et glaçons dans un bol rempli d'eau de coco à manger à la cuillerée comme les céréales. C'était même si populaire
Lizzo s'en est porté garant sur son propre compte TikTok.Le petit-déjeuner était un grand thème en ce qui concerne les tendances de cette année, et quand vous ne voyiez pas les créateurs commencer leur journée avec Nature's Cereal, vous probablement regardé une vidéo après une vidéo d'utilisateurs de TikTok préparant des flocons d'avoine au four ou des œufs au pesto pour une base savoureuse pour leur matin repas. Les condiments et les garnitures étaient également énormes sur l'application, avec de l'ail mariné épicé, des oignons rouges marinés et le combo mayo sriracha sur le célèbre bol de riz d'Emily Mariko devenant une obsession du jour au lendemain.
Outre les recettes elles-mêmes, il existe d'autres tendances TikTok adjacentes aux aliments comme Emily Mariko, l'influenceuse qui bols de riz au saumon popularisés, préparation des aliments du marché fermier et sourire gentiment à votre assiette de nourriture après votre premier mordre. Des vidéos montrant le fonctionnement interne du Les cafétérias olympiques et les options de restauration disponibles car les athlètes ont également fait leur tournée en ligne lors des jeux de Tokyo qui ont eu lieu cet été.
Dans l'ensemble, ce fut une année énorme pour la nourriture sur TikTok. Quant à ce qui nous attend pour 2022, seul le temps - et nos algorithmes - nous le dira.
Alexis Morillo est la rédactrice en chef adjointe de Delish.com où elle couvre les dernières actualités culinaires et les tendances alimentaires virales.
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