Économisez de l'argent en préparant ces lattes (sains!) À la maison

Un aliment de base populaire pour de nombreuses personnes au cours de leur routine matinale implique quelque chose de chaud, de caféine et très probablement chargé de du sucre. Le café peut être une excellente façon de commencer la journée, mais l'ajout de lait, de sucre et d'arômes peut ajouter des graisses et des sucres indésirables qui ne feront que vous ralentir. Prendre un grand latte aromatisé dans un café local peut contenir plus de 15 grammes de sucre par pompe de saveur.

En tant que passionné buveur de café, j'ai bricolé des façons de préparer une boisson au café du matin plus saine sans sacrifier la saveur. Ce sont des recettes que vous pouvez préparer à la maison avec une machine à expresso sur la cuisinière et des options que vous pouvez rechercher lorsque vous commandez quelque chose dans un café.

Pour un café au lait authentique et plus sain, essayez ces conseils simples :

• Pour obtenir du lait mousseux sans mousseur à lait...
• Option 1: Chauffer le lait dans un bol allant au micro-ondes pendant 1 minute 30 secondes à 2 minutes. Fouettez vigoureusement pour créer des bulles d'air. Verser dans la tasse sur l'espresso
• Option 2: Chauffer le lait dans un bocal en verre scellable (avec le couvercle fermé) pendant 1 minute 30 secondes à 2 minutes. Mettez le couvercle sur le pot et fermez hermétiquement. Agiter vigoureusement pour créer des bulles d'air. Verser dans la tasse sur l'espresso

Pour ajouter de la saveur sans tonnes de sucre...
Option 1: Préparez vos propres sirops aromatisés en faisant chauffer 1 tasse d'eau dans une casserole et en ajoutant 1 tasse de sucre. Laisser le sucre se dissoudre et éteindre le feu. Incorporer l'arôme tel que 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Ajoutez 1 cuillère à soupe de sirop au café du matin et conservez le reste au réfrigérateur. (environ. 6 grammes de sucre contre 15 grammes d'une pompe d'arôme)
Option 2: Achetez du sirop sans sucre en magasin (vous pouvez trouver la marque Torani dans la plupart des épiceries)

Option 3: Utilisez du lait d'amande sucré à la vanille ou du lait de soja
Option 4: Utilisez du lait d'amande à la vanille ou du lait de soja et ajoutez un sachet d'édulcorant (Truvia est mon préféré)
Pour préparer un café au lait le matin sans machine à expresso :
Option 1: Préparez un thé au lait caféiné
Option 2: préparez du café fort et utilisez une plus grande quantité qu'une dose d'espresso
Pour trouver des options plus saines dans un café:
Option 1: demandez du lait écrémé, du lait d'amande ou du lait de soja
Option 2: Demandez du sirop sans sucre
Option 3: demandez une taille petite ou moyenne et essayez d'éviter les grandes ou les extra-larges
Option 4: demander la boisson sans chantilly
Lait de vanille

1 coup d'expresso

1 tasse de lait d'amande/soja sucré à la vanille ou 1 tasse de lait écrémé + 1 cuillère à soupe de sirop de vanille sans sucre

½ cuillère à café de cannelle (facultatif)

Chauffer le lait au micro-ondes pendant 1 minute 30 secondes et incorporer la cannelle en fouettant. Versez sur l'espresso, remuez et dégustez.

Ou Versez l'espresso et le sirop de vanille dans une tasse, versez le lait sur l'espresso, remuez et dégustez.

Latte au thé chai

¼ tasse de thé chai infusé

1 tasse de lait d'amande/soja sucré à la vanille ou 1 tasse de lait écrémé + 1 cuillère à soupe de sirop simple à la vanille sans sucre

Chauffer le lait au micro-ondes pendant 1 minute 30 secondes et fouetter jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Versez sur le thé infusé, remuez et dégustez.

Ou Préparez du thé, ajoutez du sirop de vanille et versez du lait chaud sur le thé dans une tasse. Remuez, et dégustez.