Ce que vous ne saviez pas sur les bretzels de tante Anne

Si vous avez déjà suivi le parfum frais et doux au beurre bretzels au centre commercial ou à l'aéroport, vous connaissez la magie de la tante Anne. Nous aimons tellement ces bretzels glorieusement moelleux que nous avons trouvé un imitateur version de la recette secrète! Que vous aimiez le vôtre salé ou saupoudré de sucre à la cannelle, vous devez savoir comment les rebondissements originaux de l'entreprise sont nés.

1. Tante Anne est une vraie personne.

Anne Beiler a grandi dans une famille mennonite amish dans une ferme du comté de Lancaster, en Pennsylvanie. Elle a été élevée aux côtés de sept frères et sœurs et est devenue la tante de 30 nièces et neveux, il était donc logique qu'elle soit connue sous le nom de "Tante" Anne.

2. Elle a fait ses débuts dans un marché de producteurs.

Son mari Jonas Beiler rêvait d'ouvrir un centre de conseil familial, alors Anne a commencé à chercher un moyen de gagner de l'argent supplémentaire pour l'aider à atteindre son objectif. Lorsqu'un stand s'est ouvert au marché fermier de Downington, Pennsylvanie en 1988, Anne a sauté sur l'occasion et a commencé à fabriquer des bretzels mous avec l'équipement existant.

3. La célèbre recette de pâte a été créée par accident.

Tante Anne avait l'équipement dont elle avait besoin pour faire les bretzels, mais aucune recette stellaire dans sa poche arrière. Un jour, ils ont accidentellement commandé les mauvais ingrédients, ce qui a donné des bretzels décevants - mais Jonas suggéré d'ajouter quelques ingrédients supplémentaires et créé par inadvertance la recette exclusive bien-aimée qui est utilisée aujourd'hui!

4. Le logo original a une histoire amusante.

Le premier logo de l'entreprise en caractères Old English comprenait une image d'un bretzel, qui a été créée lorsqu'un employé a pris un vrai bretzel cuit au four et l'a photocopié sur une machine de bureau. En 2006, il a été remplacé par le logo actuel "Pretzel Perfect" car il est plus facile à lire, avec un halo brillant sur le dessus.

5. Tous ces bretzels sont fabriqués et tordus sur place.

Auntie Anne's ne sert certainement pas de bretzels préfabriqués! Chaque emplacement reçoit des envois du mélange de farine signature, qui est mis dans un mélangeur avec de l'eau et de la levure. Ils sont cuits au four, badigeonnés de vrai beurre, salés et servis sur place.

6. Vous pouvez essayer toutes les saveurs différentes.

On adore un bon bretzel salé, mais on ne résiste pas à toutes les variétés étonnantes que propose Tante Anne! Pour une solution douce, essayez sucre à la cannelle ou aux amandes, ou optez pour des options salées comme la crème sure, l'oignon et le rôti ail parmesan.

7. Les bretzels originaux sont en train de se vendre.

Les twists classiques auront toujours une place dans nos cœurs, mais un autre produit a éclipsé l'article original! Les pépites de bretzel ont fait fureur depuis leur introduction en 2010, et elles sont maintenant le best-seller officiel du menu. Comment pouvez-vous battre la commodité et la portabilité de ces délicieuses bouchées?

8. Tu dois essayer la limonade.

Quoi de mieux avec une collation salée qu'un grand verre de limonade rafraîchissante? Depuis le début, les étals ont vendu leur version signature de la boisson acidulée aux côtés des bretzels. 1735 gallons de limonade de tante Anne ont même été utilisés pour remplir la plus grande tasse de boisson non alcoolisée / limonade au monde, qui figure maintenant dans le livre Guinness des records !

9. Il y a de nouveaux éléments de menu à venir.

Auntie Anne's aime changer les choses en ajoutant des produits frais au menu de temps en temps. Nous avons pratiquement perdu la tête lorsque nous avons entendu parler de la collaboration de sandwich au petit-déjeuner avec Carl's Jr., et les articles en édition limitée pour l'été 2016 nous ont encore plus excités. Les pépites de bretzel farcies au bacon et au cheddar et un mélangeur de limonade aux baies sauvages sont nouveaux sur la scène - courez et attrapez-les pendant que vous le pouvez!

10. Vous pouvez toujours trouver tante Anne sur le pouce.

L'entreprise compte plus de 1 600 sites, répartis dans 48 états et plus de 25 pays. Il existe des emplacements dans les aéroports, dans les centres commerciaux et sur les campus universitaires à travers le pays, afin que les clients puissent profiter des friandises pendant qu'ils sont en déplacement. Le premier lieu de voyage a ouvert ses portes à Penn Station à New York en 1995, et ils se sont depuis étendus aux parcs d'attractions et même aux food trucks.

11. Les employés peuvent rouler des bretzels rapidement.

Les conventions d'entreprise de tante Anne sont l'occasion de passer en revue ce qui se passe dans l'entreprise - mais il y a aussi un peu de plaisir! Les employés s'affrontent pour voir qui peut tordre la pâte de bretzel à la vitesse de l'éclair, et le temps enregistré le plus rapide est de 3,5 secondes. À ce rythme, il n'est pas étonnant qu'ils aient fabriqué suffisamment de bretzels pour faire 50 fois le tour de la terre! Nous avons essayé d'en rouler nous-mêmes, et faites-nous confiance... ce n'est pas aussi facile qu'il y paraît.

12. Vous pouvez prendre des bretzels gratuits.

Tante Anne est toujours une personne à participer Journée nationale des bretzel célébrations. Tout ce que vous avez à faire pour profiter gratuitement des vacances est de vous inscrire à l'application mobile My Pretzel Perks, qui vous permet d'accumuler des points, de découvrir de nouveaux produits et d'obtenir des offres spéciales directement sur votre téléphone.

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