Face-à-face fast-food: quelle chaîne fait le meilleur burrito ?

Opinions des gens sur où trouver le plus authentique burritos peut varier autant que les garnitures qui y sont contenues, mais il existe plusieurs restaurants de restauration rapide qui s'attaquent au repas à main d'inspiration mexicaine. Nous avons décidé de découvrir qui s'en sort le mieux en dégustant le burrito au poulet typique proposé dans quatre chaînes différentes.

Voici la répartition du burrito :

Grillades mexicaines chipotle

L'ordre: Burrito au poulet avec riz blanc, haricots noirs, salsa de tomates fraîches, fromage et laitue

Prix: $8.65

Bien qu'il existe d'innombrables façons de commander un Chipotle burrito, nous nous en tenons à ce que nous considérons comme une combinaison classique d'ingrédients dans un burrito standard. La taille n'a jamais été un problème en ce qui concerne cette chaîne, mais nous étions intéressés de voir comment sa saveur correspondait à celle d'autres chaînes populaires d'inspiration mexicaine. Au premier goût, vous pouvez dire que le poulet est frais et grillé, et que les garnitures offrent de nombreuses textures différentes en une seule bouchée. La tortilla de farine résiste aux ingrédients lourds, mais sans l'ajout de condiments supplémentaires comme le guacamole et le maïs ou la salsa épicée, l'ensemble avait un goût assez fade. Il n'y avait pratiquement pas de fromage, et ce n'était pas fondant comme nous l'espérions.

Taco Bell

L'ordre: Power Menu Burrito avec poulet, laitue romaine, fromage, pico de gallo, crème sure, guacamole et sauce ranch à l'avocat

Prix: $6.39

Nous sommes allés avec le Power Menu Burrito à Taco Bell en raison de la similitude des ingrédients avec les autres concurrents. Bien que le moins cher des burritos, notre première impression était qu'il avait l'air et se sentait assez chétif par rapport aux autres. La tortilla avait une belle marque de grill à l'extérieur, mais c'était la seule fraîcheur en vue - le poulet avait un texture caoutchouteuse, juste au micro-ondes qui était moins qu'appétissante, et le reste des garnitures fondues ensemble dans un détrempé désordre. Les quelques morceaux de laitue fanée ont été noyés dans une grosse cuillerée de crème sure, et le guacamole et la sauce ranch à l'avocat se sont combinés pour former une bouillie verte sans saveur. Ce burrito aurait certainement pu bénéficier de la mastication de haricots noirs ou de la fraîcheur des tomates.

Moe's Southwest Grill

L'ordre: The Homewrecker avec poulet, riz assaisonné, haricots, fromage râpé, pico de gallo et guacamole

Prix: $8.69

Quand on pense à Moe's, on pense tout de suite à leur parfaitement gluant queso, mais leur burrito Homewrecker signature ne doit pas être négligé. Au premier coup d'œil, il semblait presque identique au burrito au poulet de Chipotle. Ce gros numéro est farci de riz assaisonné - avec des notes percutantes de coriandre, qui ne sont pas toutes nos dégustateurs ont apprécié - et la combinaison de garnitures faite pour un croustillant et parfaitement savoureux bouchée. Le guac ne coûte pas plus cher sur ce burrito, et sa saveur ajoute beaucoup de fraîcheur et un soupçon de citron vert à l'ensemble. Le fromage n'était pas fondu non plus dans ce cas - l'un des scrupules que nous avons également eu avec la version de Chipotle.

Chevys Fresh Mex

L'ordre: Fajita Burrito avec poulet grillé, riz Fresh Mex, haricots à la charra, fromage et salsa rôtie au feu

Prix: $18.50

Bien que moins animée que les autres prétendants, Chevys est une chaîne californienne populaire, avec des emplacements dispersés à travers les États-Unis Il n'y a que deux burritos sur leur long menu, et nous avons opté pour le Fajita Burrito pour coller au poulet thème. Son apparence le distingue immédiatement de la concurrence - bien que plus plat que les autres, il dépasse de peu celui de Moe pour le titre de plus gros burrito ici. Vous pouvez immédiatement goûter la fumée de ses tomates rôties au feu, et le "Fresh Mex" de la chaîne riz, avec une teinte orange et la saveur du riz espagnol typique, fournit un punch supplémentaire de saveur. Le seul reproche ici était la saveur irrésistible de la tomate et le détrempe de la tortilla, grâce à la salsa.

Le gagnant: Chevys Fresh Mex

À notre grande surprise, la chaîne la moins connue du groupe est arrivée en tête. Fajita Burrito de Chevys était un peu une torsion sur votre burrito typique, grâce à ses garnitures de type fajita. Des morceaux substantiels d'oignon et de jalapeño, ainsi que des haricots pinto crémeux et cuits donnent à ce burrito un gros points en termes de texture et de saveur, et le poulet grillé et le fromage fondant le mettent sur le Haut. Le prix était certainement un point négatif, atteignant plus du double du prix des autres burritos, mais il est important de noter que le burrito est venu avec plus de riz, des haricots à la charra, un tamalito de maïs sucré, des frites et de la salsa, ce qui en fait un plat complet repas. Nous débourserions certainement l'argent pour un autre d'entre eux.

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