2Sep
Vous vous souvenez peut-être que dans le numéro de novembre, nous avons annoncé un concours des meilleurs chefs pour adolescents. Eh bien, nous avons reçu tellement d'entrées délicieuses que nous avons eu du mal à les réduire. Nous avons donc demandé à nos trois meilleurs finalistes de s'affronter lors d'un Spectacle Rachael Ray! Les recettes étaient toutes si délicieuses que les juges de Rachael (notre propre rédactrice en chef, Ann Shoket et Lo Bosworth) ont eu du mal à se décider, mais finalement, ils ont choisi un gagnant!
Cliquez pour rencontrer les finalistes, découvrez leurs recettes et découvrez qui a gagné.
Le gagnant a reçu un livre de cuisine signé Rachael Ray et une cuisine pleine d'ustensiles de cuisine !
Chelsea a imaginé l'apéritif parfait pour votre prochaine fête: Baby Strombolis!
Ingrédients: une boîte (paquet de 10) biscuits réfrigérés de marque de magasin (pas de babeurre) 25 morceaux de pepperoni tranché 6 oz. fromage mozzarella râpé
Instructions: 1. Préchauffez le four à 350 degrés
2. Vaporiser une plaque à biscuits avec un aérosol de cuisson antiadhésif
3. Séparer les biscuits pour créer 3 tranches de pâte (par biscuit)
4. Aplatir chaque morceau avec la paume de la main
5. Placer 1 tranche de pepperoni sur chaque tranche de pâte et saupoudrer de fromage râpé sur le dessus pour couvrir le pepperoni
6. Plier le biscuit pour créer un rouleau en forme de tube
7. Placer les strombolis sur une plaque à pâtisserie à un pouce d'intervalle
8. Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Meilleur servi chaud!
Danielle nous a impressionnés avec sa signature Tini Tizers Layer Dip, la version la plus mignonne de la trempette à sept couches que nous ayons jamais vue!
Ingrédients: 1/2 boîte de haricots frits 2 avocats, écrasés 1 grosse tomate, hachée 1 8 oz de crème sure, coupée en deux 1 tasse de maïs sucré, frais ou congelé 1 boîte d'olives noires, tranchées 1 tasse de fromage râpé 4 c. Taco Assaisonnement Coriandre, haché et garnir Chips (Ceci est une recette amusante, les portions d'ingrédients sont ajustables au goût)
Instructions:
1. Dans des verres à martini, superposer des haricots frits, de l'avocat (mélangé avec de l'assaisonnement pour tacos et de la coriandre hachée), des tomates, de la crème sure, du maïs, des olives noires, une deuxième couche de crème sure et du fromage
2. Garnir d'une chips et d'un brin de coriandre
3. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
4. Servir avec un bol de chips.
Les juges ont opté pour l'appel d'Elizabeth à leurs côtés les plus sucrés avec ses frites de patates douces et sa trempette à la guimauve maison. C'est sûr de plaire à tous les gourmands, et cela lui a valu le titre de la première gagnante de Dix-sept ans Concours de nourriture amusante!
Ingrédients: 2 patates douces 1/4 tasse d'huile d'olive sel poivre cannelle moulue pour trempette: 2 tasses de peluches de guimauve 2 cuillères à soupe de sirop d'érable cannelle moulue (pour la garniture)
Instructions: couper les patates douces en lanières. Mélanger avec de l'huile d'olive dans un bol à mélanger. Ajouter du sel, du poivre et de la cannelle au goût. Placer les bandes en une seule couche sur une plaque à biscuits et mettre au four pendant 30 min à 425 degrés. Après les 15 premières minutes, retournez les frites. Pendant que les frites cuisent, chauffer les peluches de guimauve et le sirop d'érable au micro-ondes pendant 15 secondes et remuer pour combiner. Saupoudrer de cannelle sur le dessus.
