Starbucks présente le Latte Macchiato

Après avoir dormi jusqu'à midi pendant les vacances, il est difficile de se tirer du lit le matin et d'aller travailler sans se sentir comme un zombie. Mais Starbucks est là pour vous avec une toute nouvelle boisson pour vous offrir cette caféine si précieuse. Ce n'est pas (encore) une IV, mais c'est une nouvelle boisson pour ceux qui aiment vraiment boire du café.

Le janv. 5, les magasins Starbucks aux États-Unis, au Canada et dans certains magasins d'Amérique latine dévoileront le latte macchiato en tant qu'ajout permanent au menu. La chaîne de café espère que le latte macchiato correspond au succès du blanc plat, une boisson populaire en Australie que la chaîne a lancée à cette époque l'année dernière. La boisson a été imaginée par un barista Starbucks il y a quelques années, qui la servait à quelques habitués sans lui donner de nom. Ce barista a obtenu une promotion et a maintenant un travail de rêve: proposer de nouvelles boissons, amenant le latte macchiato aux masses.

Tout comme votre latte ou votre cappuccino typique, le latte macchiato ne contient que deux ingrédients: l'espresso et le lait. Votre barista commence par verser du lait entier cuit à la vapeur (ou le substitut de votre choix) dans votre tasse, puis verse lentement l'espresso d'un petit pichet, en terminant par un petit point sur le dessus. Le résultat a trois couches définies si vous le regardez dans un verre transparent.

Le verdict? C'est délicieux, si vous aimez le goût du café. Si le seul type de café que vous pouvez tolérer vient dans un Frappuccino, alors ce n'est pas pour vous. Mais si vous cherchez à passer des milkshakes glorifiés aux boissons qui ont réellement le goût de l'espresso, c'est un bon tremplin entre un cappuccino ou un plat blanc et un americano. Angus Maxwell, un maître de café certifié (oui, c'est un vrai titre) qui travaille dans un Starbucks à Brooklyn, dit également que l'inverse est également vrai. "Tous ceux qui aiment juste un café filtre audacieux, c'est peut-être leur entrée dans l'essai de quelque chose avec un peu plus de lait", recommande-t-il. Voici à quoi cela ressemble par rapport à certains classiques de Starbucks.