2Sep
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Hey les filles!
Une fois que vous avez commencé à prendre l'habitude de manger aliments sains, il peut devenir amusant de commencer à créer vos propres repas en utilisant simplement des ingrédients que vous avez déjà. C'est ainsi que je suis tombée amoureuse de la cuisine et de l'invention au fur et à mesure. Une autre excellente façon de vous encourager à rester en bonne santé et en forme est de réunir un groupe d'amis pour une soirée pizza !
La pizza ne doit pas être considérée comme malsaine. Empilez simplement des légumes, des viandes maigres ou même testez différents fromages et vous pouvez vous préparer un repas équilibré. Une recette que j'ai essayée au cours de l'été et dont je suis tombée amoureuse était une pizza au fromage de chèvre et à la roquette garnie de tomates cerises, de noix grillées et d'oignons rouges sautés. Cela avait l'air et avait un goût gastronomique et ne m'a pris que 20 minutes environ! En prime, il était chargé de nutriments provenant de toutes les garnitures fraîches.
Tomates: excellente source d'antioxydants tels que la vitamine C
Noix: riche source d'acides gras oméga-3 (utile pour le fonctionnement du cerveau)
Fromage de chèvre: riche en calcium et en protéines (aide à stimuler le métabolisme)
Roquette: plus de vitamine A, vitamine C, vitamine K et calcium que la laitue iceberg
C'est une excellente recette à laquelle ajouter votre propre touche, et en achetant de la pâte de blé entier pré-faite, cela peut être un repas rapide et facile n'importe quel jour de la semaine ou la raison parfaite pour rassembler un groupe d'amis pour une pizza fête.
Ingrédients:
1/4 tasse de noix grossièrement hachées
2 cuillères à café d'huile d'olive, divisée (ou optez pour un aérosol de cuisson)
1 tasse d'oignon rouge émincé
1 croûte à pizza de blé entier (8 onces)
1 tasse de tomates raisins, coupées en deux
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1 1/2 once de fromage de chèvre, tranché
3/4 tasse de bébé roquette non tassée
Instructions:
1. Préchauffer le four à 450°. Faire griller les noix sur une plaque à pâtisserie 3 ou 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et légèrement dorées. Transférer immédiatement dans une assiette; Laisser refroidir.
2. Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une poêle antiadhésive (ou utiliser un aérosol de cuisson si vous préférez) à feu moyen; ajouter l'oignon. Cuire, en remuant de temps en temps, de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et doré.
