2Sep
Seitsemäntoista poimii tuotteita, joista uskomme sinun pitävän eniten. Voimme ansaita provisioita tämän sivun linkeistä.
Odotan aina innolla ystävällisiä kokoontumisia, varsinkin jos niihin liittyy ruokaa, joten luonnollisesti minut pumpattiin Super Bowliin viime viikonloppuna. Tänä vuonna halusin tehdä jotain herkullista, josta kaikki nauttisivat pitäen sen terveenä ja kevyenä. Sen lisäksi, että valmistin leivottuja bataattiperunoita, jotka ovat minun terveellinen lisukkeeni, päätin tehdä kiinalaisia kanasalaattikääreitä. Ystäväni rakastivat heitä täysin ja se on helppo ruokalaji, jonka voit valmistaa minkä tahansa juhlatyyppi tai jopa nopea illallinen.
Nämä salaattikääreet olivat aivan yhtä maukkaita kuin ne, joita voit tilata kiinalaisesta suosikkiravintolastasi, mutta joissa on alle puolet natriumia! Ja kanan vähärasvaisen proteiinin vuoksi ruokalaji oli paljon tyydyttävämpi kuin jotkut rasvaisemmat pelipäivän vaihtoehdot. Ne olivat hienoja valmistaa etukäteen, ja ne olivat niin helppoja valmistaa (niiden valmistaminen kesti vain noin kymmenen minuuttia!)
Esipaloitun ruoan ostaminen teki tästä reseptistä hieman yksinkertaisemman ja nopeamman valmistaa, joten minulla oli enemmän aikaa katsella peliä ystävien kanssa. Aion ehdottomasti aloittaa tämän erän lämmittämään helppoa ja terveellistä lounasta tai illallista.
Ainesosat
1 rkl ruokaöljyä
2 tl jauhettua valkosipulia (2-3 kynttä) - ostin tämän valmiiksi hienonnettuna purkkiin
1 tl tuoretta inkivääriä, hienoksi raastettuna
4 scallions hienoksi viipaloitu lävistäjä
1 kiloa jauhettua kanaa
1 kuppi raastettua porkkanaa (2-3 porkkanaa) - ostin nämä raastettuna
1 - 8 unssia voi vesikastanjoja, leikattu ¼ tuuman noppiin
6 rkl General Tsao -kastiketta-(käytä tätä reseptiä gluteenittomaksi käyttämällä San-J Asian BBQ -kastiketta)
1 iso pää Boston Bibb -salaattia - lehdet erotetaan, pestään ja kuivataan
Ohjeet
1. Kuumenna suuri paistinpannu tai wok korkealla lämmöllä. Lisää 1 rkl ruokaöljyä, kuumenna minuutti ja lisää sitten valkosipuli, inkivääri ja 2 viipaloitua valkosipulia. Keitä 30 sekuntia tai kunnes tuoksuu jatkuvasti sekoittaen. Lisää kana ja keitä usein sekoittaen noin 8 minuuttia. Lisää loput 2 sipulia, porkkanat ja pilkotut vesikastanjat. Keitä 1 minuutti koko ajan sekoittaen. Lisää 6 rkl General Tsao -kastiketta tai San-J Asian BBQ -kastiketta, keitä sekoittaen, kunnes se on kuumennettu noin 30 sekunnin ajan.
2. Tarjoile kauhaamalla osa kanasta pestyyn ja kuivattuun salaatinlehtiin ja halutessasi päälle vielä kastiketta.
Onko sinulla suosikki terveellinen juhla -välipala, jonka haluat tehdä sinun ystävät? Haluaisin kuulla sen! Kerro minulle kommenteissa.
