Teini -ikäinen poika meni sokeaksi sirujen, perunoiden ja valkoisen leivän jälkeen

Lääketieteen ammattilaiset ovat varoittaneet, että rajoitetulla ruokavaliolla voi olla vakavia vaikutuksia tapaustutkimuksen jälkeen, jossa teini -ikäinen poika Yhdistyneestä kuningaskunnasta menetti näkökykynsä syöessään vain perunoita, perunalastus ja vaaleaa leipää.

Tutkimus, julkaisija Bristolin yliopisto, kertoo potilaan erittäin rajoitetusta ruokavaliosta: hän kertoi lääkäreille syöneensä vain Pringlesiä perunalastuja, perunoita ja jalostettuja kinkuvoileipiä valkoisella leivällä - ja oli tehnyt niin alkuvaiheesta lähtien koulu. Hän sanoi myös, että hän vältti syömästä elintarvikkeita, joilla oli tietty rakenne.

Potilas kävi ensimmäisen kerran lääkärissä 14 -vuotiaana väittäen olevansa väsynyt koko ajan. Hänellä oli melko normaali BMI, eikä hänellä ollut ulkoisia merkkejä aliravitsemuksesta. Hänellä oli kuitenkin alhainen B12 -vitamiinipitoisuus ja hän oli aneeminen. Häntä hoidettiin B12 -vitamiinin injektioilla ja lääkäri antoi ruokavalio -ohjeita.

Vuotta myöhemmin hän alkoi kokea kuulon heikkenemistä ja näköongelmia, mutta lääkärit eivät pystyneet määrittämään syytä. Kun hän täytti 17 vuotta, hänen näkövammansa oli pahentunut ja hän oli täysin sokea. Tapaustutkimuksessa kerrotaan, että hänellä diagnosoitiin lopulta ravitsemuksellinen optinen neuropatia. Tämä tila on yleisin potilailla, jotka kärsivät suolistosairaudesta tai jotka käyttävät lääkkeitä, jotka estävät imeytymistä ravinteita. Kehitysmaissa se voi johtua myös aliravitsemuksesta.

Potilaan tapauksessa ravitsemuksellinen optinen neuropatia johtui vakavista B12 -vitamiinin, kuparin ja seleenin puutteista, alentuneista D -vitamiinipitoisuuksista, alhaisesta luutiheydestä ja korkeasta sinkkipitoisuudesta. Vaikka ravitsemuksellinen optinen neuropatia on hoidettavissa, jos se havaitaan riittävän ajoissa, sokeuden ilmaantuessa se on peruuttamaton.

"Visiomme vaikuttaa niin elämänlaatuun, koulutukseen, työllisyyteen, sosiaaliseen vuorovaikutukseen ja mielenterveyteen terveys ", sanoi tutkimuksen johtava kirjailija Denize Atan, Bristolin lääketieteellisen koulun ja Bristol Eyen silmälääkäri Sairaala. "Tämä tapaus korostaa ruokavalion vaikutus visuaaliseen ja fyysiseen terveyteen sekä siihen, että kalorien saanti ja BMI eivät ole luotettavia indikaattoreita ravitsemustilasta. "