5 syytä, miksi sinun ei pitäisi syödä mikroaaltopopcornia

Elokuva-illat kutsuvat Paukkumaissi, ja kotonani se tarkoittaa kaikkea pirate's Booty-pussista jättimäiseen kotitekoiseen kulhoon keittotasoinen popcorn kylpee voissa. Mutta on olemassa yksi popcornityyppi, joka ei koskaan, IKINÄ pääse ulko-oven ohi: se, joka menee mikroaaltouuniin.

Aivan oikein, ne muovisuljetut pussit, jotka lupaavat tuoda voitaisen autuuden muutamassa minuutissa. Mikroaaltouunissa käytettävä popcorn voi antaa meille kaiken haluamamme suolaisen hyvyyden, mutta siinä on runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja, natriumia ja kemikaaleja, joista emme ehkä ole tinkineet. Kuten tohtori Amy Lee, ravitsemuspäällikkö Nucific, sanoo, että kun syöt mikroaaltouunipopcornia, "altistat itsesi paljon... Se on pelottavaa."

Tästä syystä sinun tulee miettiä kahdesti ennen kuin laitat pussin mikroaaltouuniin:

1. Tuo pussi on vuorattu kemikaaleilla. Oletko koskaan miettinyt, kuinka kaikki tuo hullu voimattomuus pysyy pussin sisällä vuotamatta läpi? Tavata PFA: t, elintarvikepakkauksissa yleisesti käytettyjen synteettisten kemikaalien luokka. Popcorn-valmistajat päällystävät popcorn-pussiensa sisäpinnat PFA: lla estääkseen keinotekoisen voin maun vuotamisen läpi ja muodostamasta sotkua. Mutta samat kemikaalit huuhtoutuvat myös popcorniin – ja kehoosi, kun syöt sitä. Koska näiden kemikaalien hajoaminen kestää jonkin aikaa, ne voivat helposti kertyä vereen ylitöitä. Puhu pelottavista.
2. Voit saada jotain nimeltä "popcorn keuhkot.” Kemikaaleista puhuen, tuo ihana voin maku ja väri, jota rakastamme niin paljon, on (arvasit sen!) täysin väärennös. Se on monimutkainen kemiallinen seos, joka sisältää usein diasetyyliä, joka tohtori Leen mukaan on "periaatteessa lueteltu myrkkynä" ja voi johtaa obliterans-keuhkoputkentulehdukseen. Bronchiolitis obliterans eli "popcorn lung" on tila, jossa keuhkojen pienimmät reitit tulehtuvat, mikä johtaa usein yskimiseen ja hengenahdistukseen. Joten kaikki se ilmassa leijuva "voinen hyvyys" on itse asiassa melko haitallista.
3. Se sisältää myös tonnia tyydyttynyttä rasvaa. Vaikka jättäisit huomioimatta kaikki pakkauksessa olevat haitalliset kemikaalit ja keinotekoiset aromit popcornia, et voi kiertää sitä tosiasiaa, että useimmat mikroaaltouunin popcornit ovat täynnä tyydyttyneitä rasvoja, kuten palmuöljy. Jotkut suosittuja merkkejä sisältää jopa 4 grammaa tyydyttynyttä rasvaa yhdessä annoksessa. Se on 20 prosenttia päivittäisestä suositellusta saannistasi. Ja jos mietit, yksi annoskoko on vain noin kolmannes pussista. Kuka lopettaa popcornin syömisen, kun on syönyt kolmanneksen pussista?
4. Natriumtasot ovat katon läpi. Rasvaiset ruoat vaativat tyypillisesti reilun annoksen suolaa tasapainottaakseen niitä, eikä mikroaaltouunipopcorn ole poikkeus. Valmistajat pyrkivät "saavuttamaan kuluttajien autuuden pisteen", sanoo tohtori Lee. "Sinulla on oltava suolaa ja rasvaa." Natriumpitoisuudet vaihtelevat tuotemerkin mukaan, mutta monet merkit sisältävät 250-300 mg natriumia annosta kohti, jopa 15 prosenttia päivittäisestä arvostasi. Onko ihme, että me yleensä nielemme limsaa limsaa popcornia?
5. Se on yhtä helppoa pompata se itse! Aivan oikein: voit välttää kaikki ylimääräiset kemikaalit ja hallita popcornin kanssa kuluttamasi tyydyttyneiden rasvojen ja natriumin määrää vain poksaamalla omasi Liesi. Se ei ole vaikea tehdä. Tarvitset vain kannellisen pannun, vähän kasviöljyä ja vähän popcornin ytimiä. Aikaa kuluu suunnilleen saman verran kuin mikroaaltopopcorn-pussin avaaminen ja mikroaaltouuniin heittäminen. Ja – bonus! – jos kokeilet sitä itse, olet yhtäkkiä avoin koko maailmalle erilaisia ​​makuja, mausteyhdistelmiä ja sekoituksia. Kaikki bagelia mauste? Taco mauste? Karamelli? Mahdollisuudet ovat loputtomat, kun popcornit popcornit.