Trumpin hallinto keskeyttää joitakin koulun ravitsemusstandardeja

Maatalousministeri Sonny Perdue vieraili eilen Virginian peruskoulussa koulun ravitsemustyön viikon kunniaksi ja käytti ilmoittaa merkittävistä muutoksista ravitsemusstandardeihin koululounasohjelmissa. Liittovaltion vaatimuksia lievennetään useissa kategorioissa, mikä mahdollistaa opiskelijoiden ravitsemuksen paikallisen valvonnan.

"Tämä ilmoitus on seurausta opiskelijoiden, koulujen ja ruokapalvelualan asiantuntijoiden vuosien palautteesta haasteista, joita he kohtaavat kouluruokailun lopullisten sääntöjen täyttämisessä", Perdue sanoi. "Jos lapset eivät syö ruokaa ja se päätyy roskakoriin, he eivät saa ravintoa - mikä heikentää ohjelman tarkoitusta."

Yleiskatsaus uusista "joustavuuksista" USDA: n mukaan:

Kokojyvät: Valtiot voivat myöntää poikkeuksia kouluille, joilla on vaikeuksia palvella 100 prosenttia viljatuotteista täysjyvärikkaina tulevina kouluvuosina.

Natrium:

Koulujen ei tarvitse täyttää natriumtavoitetta 2 seuraavien neljän vuoden aikana. Sen sijaan koulut, jotka täyttävät natriumtavoitteen 1, katsotaan yhteensopiviksi. (Tässä on eri natriumkohteita jokaiselle ikäryhmälle.)

Maito: Koulut voivat palata tarjoamaan 1 prosentin maustetun maidon kouluruokaohjelmien kautta.

"Minulla on 14 lapsenlasta, enkä voi ehdottaa jotakin, jos en usko, että se on hyvää, terveellistä ja oikein", Perdue jatkoi. "Ja tässä on kysymys paikallisesta valvonnasta: se tarkoittaa, että tämä uusi joustavuus antaa kouluille ja valtioille vaihtoehto tehdä sitä, mitä me täällä tänään teemme. Nämä eivät ole koulujen tehtäviä. "

Uudet säännöt (tai niiden puute) peruuttavat muutokset, joita entinen ensimmäinen nainen Michelle Obama puolustaa terveiden, nälkättömien lasten laissa.