2Sep
Muistat ehkä marraskuun numerossa, että julkistimme huipputeini -kokkikilpailun. No, saimme niin paljon herkullisia merkintöjä, että meillä oli vaikeuksia rajoittaa sitä. Joten kolme parasta finalistiamme taistelivat siitä keittiössä Rachael Ray Show! Kaikki reseptit olivat niin herkullisia, että Rachaelin tuomarilla (oma päätoimittajamme Ann Shoket ja Lo Bosworth) oli vaikea päättää, mutta lopulta he valitsivat voittajan!
Klikkaa läpi tavataksesi finalistit, tutustu heidän resepteihin ja selvitä, kuka voitti.
Voittaja sai allekirjoitetun Rachael Ray -keittokirjan ja keittiön täynnä ruoanlaittovälineitä!
Chelsea keksi täydellisen alkuruoan seuraavaan juhlaan - Baby Strombolis!
Ainekset: yksi tölkki (10 kpl) kylmäkaupan merkkisiä keksejä (ei kirnupiimää) 25 kpl viipaloituja pepperonia 6 oz. raastettua mozzarellajuustoa
Ohjeet: 1. Kuumenna uuni 350 asteeseen
2. Suihkuta evästearkki tarttumattomalla keittosuihkulla
3. Vedä keksit irti ja muodosta 3 taikinapalaa (per keksi)
4. Tasoita jokainen pala kämmenellä
5. Aseta 1 pepperoni -siivu jokaisen taikinapalan päälle ja ripottele päälle raastettua juustoa peiton peittämiseksi
6. Taita keksi ja muodosta putkimainen rulla
7. Aseta strombolis uunipellille tuuman välein
8. Paista 15 minuuttia tai kunnes kullanruskea Paras tarjoillaan lämpimänä!
Danielle hämmästytti meitä allekirjoituksellaan Tini Tizers Layer Dip - söpöin versio seitsemästä kerroksesta, jonka olemme koskaan nähneet!
Ainekset: 1/2 tölkki Paistetut pavut 2 Avokadoa, murskattu 1 iso tomaatti, hienonnettu 1 8 unssia smetanaa, puolitettuna 1 kuppi makeaa ydintä, tuoretta tai jäädytettyä 1 tölkki mustia oliiveja, viipaloitu 1 kuppi silputtua juustoa 4 tl. Taco Seasoning Cilantro, hienonnettu ja koristele sirut (Tämä on hauska resepti, osia ainesosia voidaan säätää maun mukaan)
Ohjeet:
1. Kerro martini -laseissa kerroksessa paahdettuja papuja, avokadoa (sekoitettuna taco -mausteeseen ja hienonnettua korianteria), tomaatteja, smetanaa, maissia, mustia oliiveja, toinen kerros smetanaa ja juustoa
2. Koristele sirulla ja oksa korianteria
3. Jäähdytä tarjoiluun saakka.
4. Tarjoile siruastian kanssa.
Tuomarit halusivat Elizabethin vetoomuksen makeammille puolilleen kotitekoisilla bataattiperunoilla ja vaahtokarkkeilla. Se miellyttää varmasti kaikkia makeita, ja se ansaitsi hänelle kaikkien aikojen ensimmäisen voittajan tittelin Seitsemäntoista Hauska ruokakilpailu!
Ainekset: 2 bataattia 1/4 kuppi oliiviöljyä suolaa pippuria jauhettua kanelia kastelua varten: 2 kuppia vaahtokarkkeja 2 rkl vaahterasiirappijauhettua kanelia (koristeeksi)
Ohjeet: leikkaa bataatit suikaleiksi. Sekoita oliiviöljyn kanssa kulhoon. Lisää suolaa, pippuria ja kanelia maun mukaan. Aseta nauhat yhdeksi kerrokseksi leivinpaperille ja aseta uuniin 30 minuutiksi 425 asteeseen. Käännä perunat ensimmäisen 15 minuutin kuluttua. Kun perunat kypsyvät, kuumenna vaahtokarkki ja vaahterasiirappi mikroaaltouunissa 15 sekunnin ajan ja sekoita tasaiseksi. Ripottele päälle kanelia.
