Miks tundub McDonaldsi McFlurry masin * alati * katki olevat?

Kas teate, kui lähete McDonald'sisse ja proovite tellida latte või piimakokteili ning leti taga olev töötaja edastab hävitava uudise, et masin on katki? See on nõme - ja juhtum tundub, et seda juhtub palju sagedamini kui peaks.

Pärast McDonald's Pumpkin Spice Latte'i tellimist ja liiga palju kordi sulgemist pöördusin Interneti poole, et näha, kas ma olen ainus, kellel on probleeme. See võiks võimalik, et minu kohalikel McD -del olid masinad vigane. Kuid üsna kiiresti sain aru, et ma pole üksi. Hakkasin ringi küsima ja leidsin, et kõigil, keda tundsin, oli vähemalt üks tüütu lugu McDonald'si masinate maasoleku kohta.

Hmmm. Nii et see polnud ainult mina. See on asi.

Hakkasin helistama 25 erinevasse asukohta, ulatudes kõikjale McDonald'si kahe kvartali kaugusel tänaval Seitseteistkontor New Yorgis frantsiisile kaubanduskeskuse kõrval Hawaiil. Iga kõne ajal küsisin, kas McCafé ja jäätisemasin on kasutusel. Siit leidsin:

25 küsitletud asukohast oli McCafé masin praegu korrast ära vaid ühes kohas, kus ma juhtusin New Yorgi regioonis käima. Kuid jäätisemasin (mille tellimist polnud ma kunagi proovinud) oli kasutusel viiest 25 kohast: Orlandos, FL; Columbus, OH; Hobbs, NM; Boulder, CO; ja Honolulu, HI. See on 20 -protsendiline katkestus - mitte vähetähtis.

Töötajad mainisid ka seda, et jäätisemasin oli viimasel ajal veel viiest asukohast rivist väljas: Washingtonis; Belle Chasse, LA; Kansas City, MO; Bend, VÕI; ja San Francisco, CA.

Miks on masinad nii tihti maas?

Kõigepealt küsisin McDonald'silt otse, mis nende vigase masinaga toimub. Mingit vastust. (Seda postitust värskendatakse, kui nad ühendust võtavad.) Järgmisena küsisin kolmelt endiselt McDonald'si töötajalt, mis asi see tehing oli. Siin on neil öelda.

Masinad vajavad palju hooldust.

"Nende masinate puhastamiseks kulub TUNDI," ütles Becca Jansen, endine McDonald'si viieaastane töötaja Missouris, Seventeen.com -ile. "Ma mõtlen seda tõsiselt, nende vanade masinate puhastamiseks võib kuluda 4 tundi. Põhjus? Sellel on eelprogrammeeritud tsükkel, mille see peab täitma, ja kui ta tunneb, et tegite midagi valesti, algab see otsast peale. "

Ka igaüks ei saa masinaid puhastada. Ainult teatud spetsialiseeritud töötajaid õpetatakse neid puhastama või parandama ning need töötajad töötavad tavaliselt regulaarselt 9–5 tundi. Kui masin puruneb kell 19.00, saab see tõenäoliselt parandatud alles järgmisel pärastlõunal.

Masin pole sisse lülitatud.

Becca poes Missouris lülitati jäätisemasin tavaliselt sisse alles umbes kell 10.00, kui klient küsis jäätist või piimakokteili (mis on valmistatud jäätisemasinas) enne seda, ütles ta neile, et ei saa seda sel ajal serveerida aega.

Või nagu Becca mulle telefonis ütles: "Jäätise tegemiseks on lihtsalt liiga paganama vara."

Või oli masin lihtsalt välja lülitatud.

Kui ma küsisin Seventeen.com moeassistendilt Kelsey Stiegmanilt, endisest McDonaldsi nelja aasta töötajast Illinoisis selgitas ta selle olukorra kohta, et töötajad ei olnud alati 100 protsenti otsekohesed klientidele. Eriti aeglastel öödel võivad nad masinad varakult välja lülitada.

"Nad ilmselt ütlevad, et ei saa jooki valmistada, sest masin puhastab," ütles ta mulle. "Kui pood suletakse kell 23.00, võivad nad hakata seda koristama kell 9, kui asjad on aeglased, ja seega ei taha nad seda uuesti määrida. Kui nad ütlevad, et see on katki, siis ilmselt sellepärast, et nad on selle juba ära puhastanud, nii et nad teevad vabanduse, millest klient aru saab. "

Masinad võivad tõrkuda, kui ilm on kuum.

Tõenäoliselt ei tunne te end kõige paremini, kui augustis on väljas zillion kraadi. Ka masinad mitte.

"Kui väljas on liiga kuum ilm, võib see mõjutada jäätisemasina võimet seda säilitada loksutage segu vajalikul sisetemperatuuril, "ütles McDonald'si anonüümne töötaja Seventeen.com.

Või võivad masinad töötada, kuid uue valmistamiseks pole piisavalt segu.

Toodete puhul, mis nõuavad segusid (sealhulgas piimakokteile ja jäätist), peavad töötajad toote valmistamiseks loomulikult segu leidma. Aga kui neil toode otsa saab, dikteerib nende väljaõpe, et nad peaksid ütlema, et masin on korrast ära.

"Põhjus, miks me ütleme, et [masin] on maas, ja mitte see, et toode oleks minu arusaamist mööda otsa saanud, on see, et kui me toodet reklaamime, ootab klient, et meil oleks see toode (ratsionaalselt), "selgitas anonüümne töötaja. "Nii et ma arvan, et see kahjustab rohkem restorani mainet, kui öelda, et meil pole isegi seda toodet, mis meil väidetavalt on öelda, et üks meie masinatest on maas, mida te eriti ei kontrolli ja mis tundub mõistlikum. "

Toiduteeninduses töötamine ei ole lihtne ja kohalike McDonald'si töötajate peale ärritumine pole õiglane, kui nad ei saa konkreetset eset kohe valmistada. See pole nende süü, kui masin on kasutusest väljas. Tuleb välja, et need asjad on õigustatud kõrge hooldus.

Ja hei, nagu ma just õppisin: kui teil on tõesti süda kindla joogi ees, helistage enne, kui kontrollite, kas masin töötab, enne kui kogu tee sinna sõidate.

Kas teil on põletav küsimus, mida soovite, et ma järgmisena uuriksin? Piiksuta mulle aadressil @hannahorens. Ma võin teie küsimuse käsitleda eelseisvas loos!