Näpunäiteid lõuna tegemiseks

Tere kõigile,

Kui juba köögis olevatest asjadest kiire lõuna- või õhtusöök kokku panna, siis avan lihtsalt külmkapi uksed ja haarata midagi värvilist (mis tähendab, et on hea varuda erinevaid puuvilju ja köögiviljad). Salati jaoks alustage lihtsalt mõne salatiga, seejärel lisage kõik, mida värviga näete: erkrohelised rubiinpunased õunaviilud kuivatatud jõhvikad või elavad mandariiniviilud hakitud rohelise sibula ja hakitud mandlitega lõputu!

Sama kehtib võileiva kohta. Kohvikus süües täidan oma kaasavõetud karbi punase ja rohelise paprika, kurgiviilude, tomativiilude, lutserni võrsete, tumerohelise salati ja punase sibula viiludega. Minu külmkapis on mul alati mõni Oroweat Sandwich Thins® ja röstitud punase paprika hummus. Siis lähen tagasi oma ühiselamu juurde, panen võileiva kokku ja naudin. Hommikustest tundidest väljudes võin seda alati oodata.

Elades ühiselamus, kus pole kööki, söön lõpuks palju tooreid puu- ja köögivilju, aga kui olen kodus või sõbra juures pliidi ja ahjuga maja, mulle meeldib maitseid esile tõsta, röstides paprikaid ja tomateid ning viilutades sibulad. See on ausalt üks mu lemmikvõileibu ja see on nii maitsev, et pean seda maiuspalaks, kui otsustan seda teha.

Pidage ainult meeles: sööki või suupisteid tehes minge värvi! Helepunased tomatid, tumerohelised rohelised, elujõulised puuviljad - mida rohkem värvi saate puu- ja köögiviljadest kuhjata, seda rohkem toite oma taldrikule lisate!

Becca Vahemere köögiviljade Panini

Koostis:

• Oroweat võileib lahjendab
• Röstitud punane paprika
• Küüslauk, ürdi ja röstitud tomati juust
• Grillitud punane sibul
• Kurk
• roomasalat
• Oliiviõli

Kuumuta ahi 350 -ni. Asetage viilutatud tomatid ja paprikad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, mis on kaetud fooliumfooliumiga ja piserdage üle oliiviõliga. Küpseta ahjus umbes 20 minutit või kuni need hakkavad krõmpsuma. Lisage viilutatud sibul soojale pannile ja praege ½ tl oliiviõliga. Keeda pehmeks ja kergelt läbipaistvaks. Kui tomatid on röstitud, pange need köögikombaini koos 2 spl juustukreemiga*. Kata üks saiaviil määrdega ja pealmine võileib röstitud paprika, hautatud sibula, kurgiviilude ja salatiga. Soovi korral pane paninipressi või kuumuta võileib pliidile.