8Sep
Seitseteist valib tooteid, mis meie arvates teile kõige rohkem meeldivad. Selle lehe linkidelt võime teenida vahendustasu.
täistera pannkoogid
Koostis:
2 tassi täistera pannkoogisegu
2 tassi rasvavaba (kooritud) piima
1/2 tassi mustikaid, murakaid või hakitud maasikaid (värskeid või külmutatud)
1/2 tl kaneeli
1/2 tassi munade peksjaid
Rapsiõli keeduprits (nagu rapsiõli)
1 spl vahtrasiirupit või 2 spl kerget siirupit
juhised:
(teeb 8 kuni 10 pannkooki)
(2 pannkooki = 1 portsjon)
1. Segage kõik koostisosad spaatliga suures kausis; sega ühtlaseks.
2. Lase tainal paar minutit pakseneda.
3. Kata suur pann köögiviljapihustiga ja kuumuta pann.
4. Vala tainas 4-tollise läbimõõduga pannkoogi valmistamiseks.
5. Pöörake pannkooke ümber, kui servad muutuvad kõvaks ja keskel on mullid.
6. Küpseta, kuni see on mõlemalt poolt valmis.
7. Peal siirupiga.
Kas soovite mõnda rohelist rohelist? Vaadake järgmisel lehel spinatisalatit keerdkäiguga!
troopiline spinati salat
Salati koostisosad
4 tassi loputatud ja kuivatatud spinatilehti
1 tass kooritud ja tükeldatud veriapelsine või 1 tass konserveeritud ananassi või purgitud mangot
Salatikaste
2 spl riisi veiniäädikat
1 tl oliiviõli
Näputäis musta pipart
(Teenib 1)
juhiseid
1. Viska salati koostisosad suurde kaussi; kõrvale panema.
2. Sega väikeses kausis kahvliga kastmeained.
3. Nirista salatile ja loksuta, kuni lehed on hästi kaetud.
Kui soovite fiesta, millal soovite, proovige järgmisel lehel burrito retsepti!
burrito
koostisosad:Rapsiõli keeduprits
7 oz (umbes 1/2 15-oz purgist) saab mustad oad, nõrutatud
7 oz (umbes 1/2 15-oz purgist) Mehhiko stiilis hautatud tomatid
1 spl punase veini äädikat
1/2 tassi hakitud sibulat
1 tl pr. Dash Southwest Chipotle maitseainesegu
2 täisterajahust tortillat
juhised:
Teenib 1 (2 burritot = 1 portsjon)
1. Määri keskmise suurusega pann küpsetuspritsiga.
2. Kuumuta keskmisele.
3. Viska sisse oad, tomatid, äädikas ja sibul; puista pr. Kriips.
4. Segage ja keetke 10 minutit, segades iga 2 või 3 minuti järel.
5. Laota tortillad plaadile lamedaks, jaga täidis kahe vahel ja rulli kokku.
Suurepärase alternatiivina ho-hum tuunikalasalatile klõpsake järgmisel lehel!
lõhe salat
salati koostisosad:
4 untsi lõhefilee
4 tassi rinnahoidja (Bostoni) salatit, loputatud ja kuivatatud
5 värsket basiilikulehte, loputatud, kuivatatud ja tükeldatud
1/2 liitrit kirsstomateid
kastme koostisosad:
1/2 tl oliiviõli
2 spl palsamiäädikat
Pigista peale sidrunit või laimi
juhised:
(Teenib 1)
Valikuline: 1 spl madala rasvasisaldusega rantšo kastet
1. Viska salati koostisosad kokku suures kausis; kõrvale panema.
2. Segage väikeses kausis kastmeained ja segage kahvliga.
3. Vala salatile ja viska.
Saate suure portsjoni köögivilju järgmisel lehel oleva praadimisretseptiga!
See maitsev supersöök sisaldab oomega-3-sid ja antioksüdante, mis aitavad kaitsta teid kõige eest, alates külmetusest kuni vähini.
Koostis:
1 tass keedetud pruuni riisi, mis on valmistatud vastavalt pakendile
3 untsi krevetid
½ tassi külmutatud brokkolit
tofu ja köögiviljad praadida
koostisosad:
1/2 tl seesamiõli
1/2 tl oliiviõli
1/2 tassi hakitud sparglit (umbes 6 oda)
1/2 paprikat (punane või oranž), viilutatud
1/2 tassi brokkoli õisikuid, tükeldatud
1/2 tassi porgandit, hakitud
4 oz tugevat tofut (laske enne praadimist 5–10 minutit nõrguda), lõigake 1/2 tolli kuubikuteks
1 spl madala naatriumisisaldusega sojakastet
näputäis soola ja pipart
juhised:
1. Vala seesami- ja oliiviõli wokki või suurele praepannile.
2. Kuumuta keskmiselt kõrgele.
3. Lisa brokoli ja porgand ning prae (regulaarselt segades) umbes 4 minutit või kuni see on pehme.
4. Eemaldage brokkoli ja porgand, asetage kaussi ja pange kõrvale.
5. Lisage spargel ja paprika vokkpannile ning praege (regulaarselt segades) umbes 3 minutit või kuni need on pehmed.
6. Lisage brokkoli ja porgandid tagasi vokki.
7. Lisa tofu, sojakaste, sool ja pipar ning prae veel 2 kuni 3 minutit.
Ärge kartke krevette! See valmib kergesti järgmisel lehel olevate krevettide ja riisi retseptis.
krevetid ja riis
koostisosad:
1/2 tl kerget võid või transrasvavaba margariini
1/2 tl hakitud (peeneks hakitud) värsket küüslauku
1 spl hakitud rohelist sibulat
1/2 tl jahvatatud või värsket ingverit, riivitud või küüslaugupressiga pressitud
1/2 tl laimimahla
6 oz tooreid, värskeid või külmutatud krevette (kui ostate värskeid krevette, küsige kalaletist kalaletist "puhastatud" krevette, mis tähendab, et kreveti pea ja veenid on eemaldatud)
1/2 tassi pruuni riisi
juhised:
(Teenib 1)
1. Keetke krevette valmistades riis vastavalt pakendi juhistele.
2. Sulata pannil või keskmisel kuumusel.
3. Lisa küüslauk ja sega umbes 1 minut, kuni küüslauk on veidi pehmenenud.
4. Lisa roheline sibul, ingver ja laimimahl.
5. Suurendage kuumust keskmise kõrgeni ja jätkake küpsetamist 3 minutit (aeg-ajalt segades), kuni vedelik väheneb poole võrra; võta pann tulelt.
6. Keetke eraldi kastrulis vesi ja lisage krevetid, keetes umbes 3 minutit või kuni krevetid muutuvad roosaks ega ole enam läbipaistvad. Tühjendage hästi.
7. Viska krevetid pannile sibulaseguga ja sega korralikult läbi.
8. Serveeri riisipeenra kohal.
9. Toidu lõpetamiseks sööge 1/2 tassi keedetud porgandi või spinati ja 1 keskmise pirniga.
Ohutusmärkus:Toore liha, linnuliha või mereandide käsitsemisel hoidke neid puudutanud toiduvalmistamisvahendeid (noad, lõikelauad jne) alati teistest koostisosadest eraldi. Peske kõik köögitööriistad (sh kausid), mis on loomset toorainet puudutanud, seebi ja kuuma veega põhjalikult. Ning pärast toore liha, linnuliha või mereandide käitlemist peske alati käsi väga soojas vees ja seebis, et vältida saastumist. Toores loomsed saadused (sh munad) sisaldavad baktereid, mis võivad selle allaneelamisel väga haigeks teha.
