Intervjuu sisering: kuidas Chipotle'is tööle saada

Chipotle sai alguse peakokk, kelle ülesandeks oli muuta kiirtoidu olemust. Toit oleks kiire ja taskukohane, kuid koostisosad pärineksid ainult säästvatest, inimlikest allikatest - orgaanilisest kohalikku toodangut ja liha, mis pärines loomadelt, kellel lubati rännata ja mida ei lastud üles antibiootikumidega ega hormoonid.

Chipotle avas oma esimese restorani Denveris 1993. Praegu on ainuüksi USA -s rohkem kui 1800 asukohta. Ettevõte, mille peakorter asub Denveris, võtab iga päev tööle, et rahuldada oma kasvunõudlust. 2015. aastaks on planeeritud üle 200 uue restorani, mis loob uusi ametikohti kogu ettevõttes-alates algtaseme restoranitöökohtadest kuni ettevõtte tugipersonali ja juhtivtöötajateni.

Ettevõtte pressiesindaja Danielle Winslow selgitab, kuidas Chipotle'is töö leidmisel on isiksus tähtsam kui kraad ja töökogemus.

Milliseid omadusi igast kandidaadist otsite?
Usume töötajate palkamisse, lähtudes sellest, mida me nimetame "13 tunnuseks", mis on sellised omadused nagu ausus, entusiasm ja õnn, erinevalt konkreetsest tehnilisest kogemusest. Meie veendumus on, et parima tulemusega inimestel on teatud omadused, mida täiskasvanuks saades ei saa õpetada. Kas teil on neid või mitte. Me võime õpetada inimestele, kuidas meie restoranides tööd teha, kuid me ei saa õpetada neid 13 omadust omama.

Kus asub enamik teie töökohti?
Asume Denveris ja meil on New Yorgis täitevbüroo ning paar piirkondlikku kontorit. Praegu on meil Ameerika Ühendriikides üle 1800 restorani, samuti Kanadas, Prantsusmaal, Saksamaal ja Suurbritannia Oleme ka kahe teise kontseptsiooni väljatöötamise algusjärgus: ShopHouse Kagu -Aasia köök ja Pizzeria Locale. ShopHouse'il on 10 restorani Los Angelese ja Washingtoni piirkondades ning Pizzeria Locale'il on kaks restorani Denveris ning restoranid on peagi avatud Kansas Citys ja Cincinnatis.

Kui tihti te uusi inimesi tööle võtate?
Ettevõttena kasvame pidevalt ja palgame inimesi iga päev. Ainuüksi eelmisel aastal avasime 192 uut restorani ja plaanime sel aastal avada veel 190–205 restorani, seega võtame alati tööle.

Millised ettevõtte valdkonnad kasvavad praegu kõige kiiremini?
Märkimisväärne enamus meie töökohtadest on restoranitegevuses ja just seal on töökohtade kasv suurim. Kuid meil on ka [regulaarselt avatud] positsioone paljudes professionaalsetes tugivaldkondades, nagu rahandus ja turundus.

Kas ettevõtte kontorisse tööle kandideerimiseks on erinevaid viise, võrreldes üksikute restoranidega?
Kõik ametikohad-ettevõtte- ja restoranisisesed-on Internetti postitatud. Taotlejaid otsivad restoranid võivad restoranis märke ka postitada. Potentsiaalsed taotlejad saavad taotleda mis tahes ametikohta veebis või oma mobiilseadet kasutades.

Kust te veel kandidaate värbate?
Sõltuvalt positsioonist ja vajadustest konkreetsel turul kasutame aeg-ajalt LinkedIni ja mõnda kolmanda osapoole värbamisagentuuri. Samuti pakume oma töötajatele suunamisboonust, mis aitab meil leida kandidaate mis tahes avatud ametikohale ja korraldada karjäärimesse, kus otsime suurepäraseid kandidaate.

Kus te karjäärimesse korraldate?
Oleme karjäärimesside osas, millel osaleme, üsna valivad, kuna me pole varem näinud [uute töötajate leidmisel] tohutut edu. Me kaldume korraldama rohkem oma üritusi nii oma kontorites kui ka restoranides, kuhu kandidaadid saavad sisse tulla ja kohtuda värbamisjuhtidega mitteametlikumas keskkonnas.

Kas osalete kolledži ülikoolilinnakutes värbamiseks?
Värbame paljudes kolledži ülikoolilinnakutes üle riigi, samuti kulinaariakoolide kaudu. Tavaliselt värbame suuresti ülikoolilinnakutes meie restoranide või ettevõtte kontorite lähedal. Meil on olnud palju edu kulinaaria- ja külalislahkusprogrammide värbamisel sellest ajast peale tavaliselt kirglik toidu vastu ja huvitatud sellest, et aidata meil muuta inimeste mõtlemist ja söömist Kiirtoit.

Kuidas saavad kandidaadid teiega sotsiaalmeedias suhelda, et silma paista?
Kandidaadid saavad meie karjääripõhiste kanalitega suhelda Facebook ja Twitter kui neil on küsimusi avatud ametikohtade või intervjuuprotsessi kohta.

Samuti postitame nendes kanalites enamiku oma avatud intervjuuüritustest ja uutest restoranide asukohtadest. Jagame sageli muud sisu, sealhulgas oma töötajate profiile ja lugusid, videoid ja uudiseid meie brändi kohta.

Kas teil on praktikaprogramm?
Praegu töötab meil üle tosina praktikandi erinevates osakondades, sealhulgas rahanduses, turunduses, koolitustes, ruumides ja tarneahelas. Nõuded on eri osakondades erinevad ja võivad sõltuda individuaalsest rollist või projektist. Enamik meie praktikatest on suvepraktikad ning tavaliselt postitame ja alustame nende ametikohtade värbamist talve lõpus või varakevadel. Meie praktikaprogramm on üsna konkurentsivõimeline, kuna meil on suhteliselt vähe praktikante ja me kipume olema väga soovitav ettevõte paljudele tulevastele praktikantidele.

Kas praktikandid saavad palka või saavad nad kolledži krediiti?
Suurem osa meie praktikakohtadest on tasulised ja mõned õpilased võivad vastavalt oma programmi nõuetele saada ka klassikrediiti.

Kas palkate regulaarselt praktikante täistööajaga rollidesse?
Meie eesmärk iga praktikakoha puhul on leida andekaid inimesi, kes suudavad meiega pikaajaliselt koos olla ja meie ettevõtet positiivselt mõjutada. Meil on mitmeid praktikante, kes on palgatud täiskohaga ja paljusid neist on edutatud väljaspool nende algtaseme rolle.

Kas enamik täistööajaga ametikohti nõuab erikraadi?
Teatud ettevõtte positsioonide, näiteks juriidiliste, raamatupidamis- ja rahandusasjade jaoks vajame vajalikku haridust ja volitusi. Teised ettevõtte osakonnad, näiteks turundus, nõuavad tavaliselt bakalaureusekraadi, kuid sõltuvalt inimese kogemustest ja oskuste tasemest on erandeid.

Kuidas saavad algtaseme töötajad jõuda ettevõtte juhtivatesse kohtadesse?
Pakume töötajatele võimalust kasvatada elukestvat karjääri restorani meeskonna auastmete, juhi ja juhtivate ametikohtade kaudu. Enam kui 95 protsenti meie restoranijuhtidest on pärit meie meeskondade ridadest. Ainuüksi eelmisel aastal edutasime juhtivatel kohtadel üle 10 500 meeskonnana alustanud inimese.

Kõige eliit- ja suure jõudlusega juhtidel-juhtidel, kellel on tõestatud võime arendada ümbritsevaid inimesi-on võimalus ülendada restoranipidajaks [tippjuhtide klassifikatsioon], mis pakub selliseid eeliseid nagu ametiauto ja kuuekohaline palk.

Näiteks Irma Jimenez alustas 2000. aasta jaanuaris Chipotle'is, töötades meeskonnaliikmena ühes meie Denveri asukohas. Ta edutati kiiresti peadirektoriks, seejärel restoranipidajaks ja on nüüd meeskonna direktor, kes juhib Oklahoma, Wichita, Kansase ja Denveri restoranide restorane. Seal on palju-palju inimesi, kes on tõusnud meeskonna algtasemelt juhtimis- ja juhirollidesse.

Mida ootate kandidaatidelt enne intervjuud Chipotle'i kohta teada?
Me armastame, et meie töötajad kirgivad toidu ja külalislahkuse vastu ning neil on juhtimispotentsiaal. Samuti ootame, et neil oleks mõningaid teadmisi meie ettevõtte kohta ja huvi "tervikliku toidu" vastu, mis on meie kohustus teenindada ainult parimaid koostisosi, mida saame, valmistatud klassikaliste toiduvalmistamismeetoditega ja kasvatatud austusega loomade, põllumajandustootjate ja keskkonda.

Milliseid küsimusi tavaliselt intervjuus küsite?
Meie intervjuuprotsess seisneb peamiselt 13 tunnuse väljaselgitamises: õnnelik, tark, viisakas, energiline, nakatavalt entusiastlik, motiveeritud, ambitsioonikas, uudishimulik, esinduslik, külalislahke, kohusetundlik, lugupidav ja aus. Intervjuuprotsessis esitatavad küsimused aitavad meil enamasti neid omadusi tuvastada. Need on asjad, mida me ei saa koolitada, ja oleme kindlad, et kui võtame tööle kõigi 13 kandidaadiga on meil olemas õige kultuur, mis aitab neil areneda meie järgmiseks põlvkonnaks juhid.

Mis on teie intervjuuprotsessis ainulaadne?
Meeskonna dünaamika on iga restorani jõudluse seisukohalt ülioluline ja me kaasame a mitmed meeskonnaliikmed kandidaadi vestlusprotsess, sealhulgas meie restoranides, kus meeskonnaliikmed on intervjuusse kaasatud protsessi. Mõned inimesed erineval tasemel intervjueerivad kandidaati, et veenduda, et inimene sobib hästi kõigi meeskonnaliikmetega.

Milliseid küsimusi peaksid kandidaadid alati intervjuus küsima?
Meie missioon muuta inimeste mõtteviisi ja süüa kiirtoitu on meie tegevuse keskmes ja julgustan kandidaate tungivalt selle kohta intervjuus küsima. Leiame, et loomulikult uudishimulikud inimesed kalduvad koolituse ajal suuri küsimusi esitama, neil on tugev soov õppida rohkem, püüda ennast paremaks muuta ja esitada väljakutseid teistele, mis kõik on meie jaoks suurepärased kultuur.

Mis on intervjuu riietumiskood?
Meie riietumiskood on juhuslik, kuid esinduslik. Kuigi me ei otsi ülikondi ja lipsusid, julgustan tungivalt taotlejaid intervjuule ilmudes oma parima välja nägema.

Kas tänukaardid või e-kirjad on teie jaoks olulised?
Tänukaardid ja e-kirjad on alati hea tava igas intervjuu olukorras ja see aitab meil seda teha tuvastage, et keegi on viisakas ja lugupidav, kui võtate aega, et tänada rentimisjuhi eest aega. Kuna oleme väga juhuslikud ja tehnoloogia muudab meie maailma, tunneks enamik meie juhte lihtsat tänusõnumit suurepäraselt.