2Sep
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Una noticia importante para todos los amantes de los bollos de pan.
Panera Bread está revisando en gran medida su menú, pero es posible que ni siquiera reconozca las diferencias una vez que estén implementadas. De acuerdo a EE.UU. Hoy en día, la cadena de cafés está eliminando más de 150 ingredientes artificiales de sus alimentos.
Los ingredientes eliminados incluyen algunos edulcorantes artificiales, conservantes y sabores artificiales, y la cadena espera deshacerse de ellos para fines de 2016. "Estamos tratando de trazar una línea en la arena en la industria para que los consumidores tengan una manera fácil de saber qué hay en los alimentos que compran", dijo el director ejecutivo Ron Shaich al New York Times. Según los informes, la cadena creó una "Lista de no no" basada en investigaciones de autoridades como Johns Hopkins, gobiernos de países europeos y grupos medioambientales.
Panera se une a un grupo de cadenas alimentarias que están realizando cambios radicales en sus ingredientes. McDonald's prohíbe los antibióticos en su pollo y chipotle acaba de caer ingredientes genéticamente modificados en conjunto.
A partir de mañana, Panera comenzará su nuevo impulso de menú con sus aderezos para ensaladas, ofreciendo solo productos "limpios" sin sabores ni conservantes artificiales. Puedes echar un vistazo a la "Lista de No-No" de Panera por ti mismo en su sitio web.
De:Delish EE. UU.