Comer en Taco Bell nunca volverá a ser lo mismo

Algo bastante increíble está a punto de suceder con sus Gorditas y Crunchwrap Supremes: Taco Bell, proveedor de sus bocadillos grasosos favoritos para la noche, está haciendo una revisión masiva de su menú, según Associated Press.

Taco Bell se ha comprometido a deshacerse de los colores y sabores artificiales, además de eliminar el jarabe de maíz de alta fructosa y el aceite de palma de todo su menú antes del próximo año. Y para fines de 2017, eliminarán los conservantes "siempre que sea posible". Estos cambios no incluyen refrescos, que a menudo contienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y productos creados con socios, como su taco Doritos conchas.

Taco Bell se une a una larga lista de cadenas de comida rápida que se están volviendo naturales con sus ingredientes. Pizza Hut, que también es propiedad de la empresa matriz Yum Brands, también prohíbe los conservantes y colorantes artificiales, y harán esos cambios radicales este verano. Más,

Chipotle se deshizo de los ingredientes genéticamente modificados, McDonald's eliminó los antibióticos de su pollo y Pan Panera descartó más de 150 productos químicos en su "lista de prohibiciones".

¿Por qué los grandes cambios? Últimamente ha habido una protesta de activistas que están presionando por ingredientes que puedan reconocer y pronunciar en sus alimentos, y las empresas están respondiendo a los clientes que quieren "comida de verdad". Pero no dejes que las empresas te engañen: a pesar de que se están deshaciendo de sustancias químicas que suenan aterradoras (la mayoría de las cuales no harán daño de todos modos), la comida rápida no se volverá "saludable" de repente. Comer un burrito gigantesco es comerse un burrito gigantesco: delicioso, pero no bueno para usted.