2Sep
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Lara Robby
Error vegetariano n. ° 1: "Normalmente como arroz, pasta o patatas en la cena".
CAMBIO DE MENÚ:
Estos alimentos son saludables (especialmente cuando eliges arroz integral y pasta integral), pero todos pertenecen al mismo grupo de alimentos: los granos. Para asegurarse de obtener todos los nutrientes que necesita, debe comer alimentos de al menos tres grupos de alimentos en cada comida (piense en granos, verduras y frijoles u otras proteínas). Pruebe la pasta con salsa de tomate de lentejas (proteína) o un salteado con arroz integral, verduras y tofu (proteína).
Error vegetal # 2: "Cuando salgo a comer, siempre pido una ensalada y papas fritas".
CAMBIO DE MENÚ:
Esta combinación carece de proteínas y lácteos, por lo que no es una comida completa. Además, las papas fritas tienen toneladas de grasa y los restaurantes generalmente usan lechuga iceberg, que tiene aproximadamente el mismo valor nutricional que el agua (¡ninguno!). En su lugar, obtenga una papa al horno y una ensalada de espinacas con vegetales coloridos como tomates y zanahorias. Para obtener proteínas, tome leche en lugar de refrescos o pruebe un parfait de frutas y yogur como postre. ¡O opte por una pizza vegetariana (hay proteínas en el queso)!
Error vegetariano n. ° 3: "Consigo suficiente hierro y proteínas al tomar vitaminas y suplementos proteicos".
CAMBIO DE MENÚ:
Es genial que se dé cuenta de que una dieta sin carne puede ser baja en proteínas y hierro, pero las vitaminas y los suplementos no son una solución rápida para una dieta deficiente. Además, comer una variedad de alimentos vegetarianos es una mejor manera de obtener proteínas y vitaminas porque garantiza que también obtenga todos los demás nutrientes que necesita. La mantequilla de maní, los frijoles, la leche de soja y los cereales fortificados como Total son buenas fuentes de hierro y proteínas.
Error de verduras n. ° 4: "Mi familia come carne, así que yo solo como los acompañamientos".
CAMBIO DE MENÚ:
Explíquele a su familia que volverse vegetariano no significa que simplemente no esté comiendo carne; significa que reemplaza la carne con otros alimentos ricos en proteínas. Mantenga las hamburguesas de vegetales o de soya en el congelador para que pueda calentarlas rápidamente y tenerlas con las guarniciones, imprima recetas de vrg.org o vegweb.com y ofrézcase a prepararlos para toda su familia, o prepare un plato principal de verduras (como berenjena a la parmesana) el fin de semana y caliéntelo para las comidas de los días de semana.
3 señales de que ser vegetariano no es para ti:
1. Quieres adelgazar.
Las dietas vegetarianas no significan pérdida de peso; podría aumentar de peso si sustituye los alimentos con alto contenido calórico como las papas fritas en lugar de carne.
2. Eres quisquilloso con la comida.
Los vegetarianos deben comer una amplia variedad de alimentos para obtener los nutrientes que necesitan. ¡Eso puede ser difícil si eres exigente!
3. No te gusta planificar.
Ser vegetariano significa pensar con anticipación para poder comer bien todos los días y asegurarse de que haya opciones cuando salga a comer.
