Es oficial: el chipotle es seguro para comer de nuevo según los CDC

Amantes de los tazones de burrito, ¡regocíjense! Luego de meses en que Chipotle estuvo en estado de emergencia luego de dos brotes que infectaron a más de 50 personas en todo el país, el Los CDC han anunciado que la E. el brote de coli ha terminado oficialmente.

Chipotle está tan feliz con la noticia como su estómago. "Nos complace que los CDC hayan concluido su investigación y hemos ofrecido nuestra total cooperación en todo momento", dijo el portavoz de Chipotle, Chris Arnold, en un comunicado. "En los últimos meses, hemos dado pasos importantes para mejorar la seguridad de todos los alimentos que servir, y estamos seguros de que los cambios que hemos realizado significan que cada elemento de nuestro menú es delicioso y a salvo."

Los investigadores de los CDC no pudieron identificar el ingrediente responsable del brote, pero Chipotle ya ha tomado varias medidas para eliminar la posibilidad de otro de todos modos. Uno de estos pasos es 

cerrando todas las sucursales de Chipotle en todo el país el 8 de febrero para repasar las medidas de seguridad alimentaria con su personal (un día aterrador, de hecho, pero totalmente necesario). También trasladaron el picado de tomates y lechuga a una ubicación centralizada y comenzaron a blanquear las cebollas para matar los gérmenes antes de cortarlas.