1Sep
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Todo el mundo sabe que el ingrediente más importante de los preciados burritos de Chipotle es una cucharada de su glorioso y perfecto guacamole elaborado por los dioses. Y durante años, los amantes de Chipotle se han preguntado cuál es el secreto detrás del famoso guacamole, no solo porque sabe muy, muy bien, pero también porque no es barato ($ 2 por un poco de guacamole, ¡¿DE VERDAD?!).
Bueno, tenemos noticias para ti que van a sacudir tu mundo: la receta secreta de guacamole no es tan secreta, porque Chipotle lo ha compartido en su sitio web oficial, lo que significa que puedes hacerlo en casa. *lágrima*
Asi que aqui esta. La hermosa receta que has necesitado en tu vida desde ese precioso día en que probaste ese guacamole por primera vez.
Lo que necesitarás:
- 2 aguacates maduros
- 2 cucharaditas de jugo de lima
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1/4 taza de cebolla morada finamente picada
- 1/2 jalapeño, finamente picado (incluidas las semillas)
- 1/4 cucharadita de sal kosher
Como hacerlo:
1. Encuentra un aguacate que esté maduro (lo que significa que será blando pero firme, como la palma de tu mano).
2. Corta el aguacate por la mitad y luego retira el hueso.
3. Saque los aguacates y colóquelos en un tazón mediano.
4. Mezcle y cubra con jugo de limón.
5. Agrega la sal y con un tenedor, tritura hasta lograr una consistencia suave.
6. Incorpore los ingredientes restantes y mezcle bien.
7. Pruebe el guacamole (una y otra vez) y ajuste el condimento si es necesario.
Esta receta es en realidad waaaaaay más fácil de lo que esperábamos, así que discúlpenos mientras hacemos un millón de lotes de estas cosas y procedemos a comerlas todas.
¿Estás emocionado de hacer un lote de guacamole de Chipotle? ¿Qué otras recetas te gustaría que revelaran?
