¿Cuál es la tendencia de caramelos "Squid Game" en TikTok? La receta viral, explicada

A menos que haya estado durmiendo debajo de una roca, entonces sabe o al menos ha oído hablar de Calamares. El drama de supervivencia de Corea del Sur se ha disparado hasta el puesto número uno en Netflixy por una buena razón. Es una serie adictiva sobre 456 personas que están financieramente endeudadas y, para salir adelante, compiten para ganar 45,6 mil millones de won surcoreanos o $ 38,5 mil millones. ¿Qué tienen que hacer para ganar este dinero? Simplemente juegue algunos juegos para niños. Piensa en luz roja, luz verde, pero si la persona (una muñeca muy grande) te atrapa en movimiento, te disparan al verlo. Sí, disparado con una pistola.

Suena bastante mortal, ¿verdad? Bueno, en lo que respecta a la cultura pop, uno de los juegos en Calamares ha impulsado un desafío de TikTok. En el programa, los concursantes tallan formas de un panal-como una mezcla llamada caramelo Dalgona (que no debe confundirse con

Café Dalgona). Puede parecer simple, pero la galleta es frágil, solo está hecha de azúcar y bicarbonato de sodio, y los participantes tienen que cortar triángulos, corazones y paraguas para seguir adelante. ¿Y si fallas? Bueno, ya sabes. En TikTok, los usuarios han estado haciendo los dulces desde cero e intentando tallar formas sin romperlos para ver cómo les iría.

Tenía curiosidad sobre lo difícil que podría ser esto, así que decidí probarlo yo mismo. Seguí esta receta de Bapsang coreano, pero improvisado con algunas herramientas. Calenté 6 cucharadas de azúcar a fuego lento en una olla que sostuve de lado. Una vez que todo se derritió, apagué el fuego y agregué ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio. Lo que siguió fueron los dos minutos más caóticos de mi vida.

Revolví vigorosamente durante unos 20 segundos para disolver el bicarbonato de sodio, y la mezcla creció, cuadruplicó su tamaño en cuestión de segundos, burbujeando en una masa de mármol naranja. Lo vertí sobre papel de aluminio engrasado y pensé que me había equivocado en alguna parte. La mezcla en la receta y en TikToks que había visto era mucho más clara y suave. La mía era oscura y veteada de grandes burbujas, que aún se expandían lentamente a medida que estallaban. Dejo que se enfríe durante 15 segundos antes de aplanarlo ligeramente con un raspador de banco engrasado. No se pegó y se aplanó un poco, así que continué con el siguiente paso de perforar una forma con un cortador de galletas. No desea presionarlo hasta el final, solo haga una sangría profunda para separarlo más tarde. Usé la parte superior de un vaso.

Al sacarlo del papel de aluminio, pude sentir lo delicado que era. Elegí una forma fácil, el círculo, para tener más posibilidades de sobrevivir. Después de hurgar en el contorno para tener una mejor oportunidad de una ruptura limpia, fui a la esquina. Y con él vino un pequeño trozo del círculo. Yo era una mujer muerta. No sobreviviría.

Si alguna vez tuviera una segunda oportunidad, cocinaría el azúcar un poco menos, usaría un poquito menos de bicarbonato de sodio, elegiría un cuadrado como mi forma, y ​​tal vez tomar una página del libro de Gi-hun y lamer el caramelo hasta que se derrita en el forma.