2Sep
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Los fines de semana normalmente me dejan vagando por mí mismo cuando llega la hora de cenar, así que esta receta de Food.com es una de mis comidas favoritas. Es muy fácil de hacer, además, las sobras pueden durar unos días y no estropearse.
El arroz integral y vegetariano combo hacer esto
¡al sur de la frontera mezcla saludable y sabrosa! El arroz integral tiene más fibra que el arroz blanco, por lo que permanecerá satisfecho por más tiempo y no lo dejará hinchado. Los frijoles en la receta agregan proteínas a su dieta, lo que mantiene alto su nivel de energía. Tal como está, la receta es apta para veganos, pero también es deliciosa con pollo si desea agregar un poco de carne.
Feliz cocina
Jessica
¡Mire el video a continuación para ver otra idea de receta fácil con arroz integral!
Ingredientes:
6 tazas
arroz integral cocido
1 (15
onza) lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos
1 (15
onza) lata de maíz, escurrida
4
tomates frescos, cortados en cubitos
1/2
taza de cebolla morada picada
1/2
taza de cilantro picado
1
chile jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos
2
cucharadas de jugo de lima fresco
1
cucharada de aceite de oliva
1/2
cucharadita de sal
1/4
cucharadita de pimienta molida fresca
2
guiones de salsa picante
Direcciones:
1.
Cocine el arroz integral.
2.
2 En un tazón mediano, combine los frijoles negros, el maíz, los tomates, la cebolla, el cilantro,
jalapeño, jugo de limón, aceite, sal, pimienta y salsa picante.
3.
Para servir, coloque una cucharada de arroz caliente en un tazón o en un plato, cubra con un
cucharada generosa de la mezcla de frijoles negros.
4.
4 Revuelva antes de comer.
Receta
por Barb Gertz, que se puede encontrar en Food.com
