2Sep
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La mañana es un momento precioso del día: puedes consultar Instagram sin que un profesor te diga que pongas tu teléfono de distancia, puede saborear los pocos momentos restantes que estará en su pijama, y podrá comer desayuno. ¿Pero tu juego de desayuno se ha sentido un poco menos emocionante recientemente? Bueno, prepárate para mejorar seriamente tu juego de comida AM con estas deliciosas y fáciles recetas de tostadas de Lindsay Maitland Hunt's Saludable (ABRAMS, 2018), un libro de cocina delicioso y absolutamente simple que te ayudará a prepararte para el día.
Aquí hay algunas recetas súper simples que se muere por probar lo antes posible ...
1. Tostada PB-Deluxe con Coco y Canela
Linda Pugliese
Ingredientes
1 rebanada grande de pan de frutas y nueces, tostado
1 cucharada de mantequilla de maní
1⁄2 plátano pequeño, cortado por la mitad a lo largo
2 cucharaditas endulzadas ralladas
Coco
1 pizca de canela molida
Como hacerlo
Unte la tostada con la mantequilla de maní. Coloque el plátano en la mantequilla de maní y espolvoree con el coco y una pizca de canela.
2. Tostada de mantequilla de almendras con pera rociada con arce
Linda Pugliese
Ingredientes
1 rebanada grande de pan rústico de masa madre,
tostado
2 cucharadas de mantequilla de almendras
1 cucharada de semillas de chía, y más para espolvorear
1⁄2 pera madura, en rodajas finas
1 cucharadita de jarabe de arce puro
Como hacerlo
Unte la tostada con la mantequilla de almendras y espolvoree con 1 cucharada de semillas de chía. Coloca la pera en la mantequilla de almendras. Rocíe con el jarabe de arce y espolvoree con más semillas de chía.
3. Tostada de mermelada de sésamo con bayas frescas
Linda Pugliese
Ingredientes
1 rebanada grande de pan integral tostado
2 cucharadas de mermelada de naranja, preferiblemente 100 por ciento de fruta
2 cucharadas de tahini
1⁄2 taza de frambuesas y arándanos
1 cucharadita de ajonjolí
Como hacerlo
Unte la tostada con la mermelada y rocíe con 1 cucharada de tahini. Cubra con las bayas, presionando hacia abajo para asegurarlas. Rocíe con la cucharada restante de tahini y espolvoree con las semillas de sésamo.
4. Tostada Doble de Manzana, Menta y Ricotta
Linda Pugliese
Ingredientes
1 rebanada grande de pan multigrano tostado
3 cucharadas de queso ricotta
1 cucharada de mantequilla de manzana
1⁄2 manzana dulce, como Fuji o Pink Lady, en rodajas finas
1 cucharadita de néctar de agave o jarabe de arce puro
1 cucharada de hojas pequeñas de menta fresca
Como hacerlo
Unte la tostada con la ricotta y luego unte suavemente la mantequilla de manzana por encima. Coloca la manzana en la mantequilla de manzana. Rocíe con el agave y cubra con las hojas de menta.
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