2Sep
Estas deliciosas barras son como un cruce entre una galleta de avena y un brownie, y son locamente adictivas.
Ingredientes:
1 taza de mantequilla (2 barras) o margarina, ablandada
1 cucharada de mantequilla
2 tazas de azúcar morena, bien compacta
2 huevos grandes
4 cucharaditas de extracto de vainilla (dividido)
3 tazas de avena rápida, como Quaker
2 1/2 tazas de harina
1 1/2 cucharaditas de sal (dividida)
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
2 tazas de chispas de chocolate semidulce
Direcciones:
Precalienta el horno a 350 grados.
En un tazón, bata 1 taza de mantequilla y azúcar morena con una batidora eléctrica. Batir hasta que la mezcla se vea ligera y esponjosa. Raspa el tazón. Batir los huevos, uno a la vez, y agregar 2 cucharaditas de vainilla.
En un recipiente aparte, combine la avena, la harina, 1 cucharadita de sal y el bicarbonato de sodio; revuelva con cuidado en la mezcla cremosa.
Engrase un molde para hornear de 15 x 10 pulgadas, como un molde largo para brownie, con mantequilla o aceite en aerosol. Presione dos tercios de la mezcla de avena en la sartén para hacer una costra. Hazlo a un lado.
En una cacerola, combine la leche condensada, las chispas de chocolate, la cucharada de mantequilla y la sal. Revuelva a fuego lento hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave. Retirar del fuego; agregue 2 cucharaditas de vainilla.
Extienda la mezcla de chocolate sobre la base. Luego, toma el resto de la mezcla de avena y desmenuza sobre el chocolate. Hornee a 350 ° durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar, luego córtelo en cuadrados.
Adaptado de Food.com.
Estos son el sueño de los amantes del chocolate: súper ricos y melosos. Usamos M & Ms, pero en su lugar puede agregar más chispas de chocolate, o incluso chispas de chocolate blanco, para cambiarlo. Simplemente no agregue más de 2 tazas de material en total.
Ingredientes:
2 tazas (1 12 oz. pqt.) chispas de chocolate
2 2/3 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1 taza (2 barras) de mantequilla o margarina, ablandada
1 taza de azúcar morena compacta
1/2 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 huevos grandes
2 tazas de caramelos M&M
Direcciones:
Precaliente el horno a 375 grados.
Vierta las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos. Saque el tazón y revuelva las papas fritas hasta que se derrita (es posible que deba volver a colocarlo durante otros 10 segundos hasta que esté completamente suave). Deja el bol a un lado para que se enfríe un poco.
En otro tazón, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tercer tazón, bata la mantequilla, el azúcar morena, el azúcar granulada y el extracto de vainilla con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Agregue los huevos, uno a la vez, hasta que estén totalmente mezclados. Raspa el tazón. Vuelva a encender los batidores y agregue lentamente el chocolate derretido. Batir hasta incorporar.
Incorpora gradualmente la mezcla de harina y luego usa una cuchara para incorporar los M & Ms. Deje caer una cucharada redondeada en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee durante 8 a 9 minutos o hasta que las galletas estén hinchadas y crujientes. Enfríe las galletas sobre una rejilla. ¡Entonces come!
Esta es básicamente la receta más fácil de todas. No es broma. Nos encanta el aspecto festivo de los bastones de caramelo espolvoreados en este dulce de azúcar, pero básicamente puedes cubrirlo con lo que quieras: nueces, mini malvaviscos, barras de Heath rotas, ¡lo que sea!
Ingredientes:
3 tazas de chispas de chocolate semidulce
1 lata de leche condensada azucarada (¡NO leche evaporada!)
Pizca de sal
1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 bastones de caramelo
Direcciones:
Forre un molde cuadrado de 8 o 9 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo el papel de aluminio sobre los bordes del molde.
Combine las chispas de chocolate con la leche condensada azucarada y la sal en un tazón apto para microondas. Cocine durante aproximadamente 1 1/2 minutos. Saque el cuenco (¡con cuidado! ¡Está caliente!) Y revuelva. Microondas hasta que esté completamente suave, aproximadamente un minuto más. Agregue el extracto de vainilla. Extienda la mezcla de chocolate en la sartén preparada.
Coloque los bastones de caramelo en una bolsa grande con cierre. Use un destornillador de punta plana para dividirlos en pedazos de ¼ de pulgada (un destornillador lo ayuda a obtener piezas más bonitas, ¡no solo un desastre polvoriento!). Espolvorea los bastones de caramelo sobre el chocolate, mientras aún esté caliente.
Enfríe el dulce de azúcar durante 2 horas o hasta que esté firme. Retirar de la sartén levantando los bordes del papel de aluminio. ¡Corta en cuadrados y come!
Si te encanta la mantequilla de maní, básicamente te volverás loco con estas barras. Son muy fáciles de hacer. Siéntase libre de usar la mermelada que desee, la uva sería igual de deliciosa aquí.
Ingredientes:
1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, ablandada
3 tazas de harina para todo uso, y más para sartén
1 1/2 tazas de azúcar
2 huevos grandes
2 1/2 tazas de mantequilla de maní suave
1 1/2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 1/2 tazas de mermelada de fresa u otro sabor
2/3 taza de maní salado, picado
Direcciones:
Precalentar el horno a 350 grados. Engrase una sartén de 9 por 13 pulgadas con aceite en aerosol, como Pam.
Bate la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 2 minutos. Agregue los huevos, uno a la vez, luego mezcle la mantequilla de maní y la vainilla. Mezcle hasta que esté bien combinado, aproximadamente 2 minutos.
En otro tazón, mezcle la sal, el polvo de hornear y la harina. Agregue la mezcla de harina lentamente a la mezcla de mantequilla / mantequilla de maní agregue la mezcla bien. Tome aproximadamente dos tercios de la mezcla y presiónela uniformemente en la sartén (usar una espátula lo ayudará a obtener una superficie plana). Afloje la mermelada para que tenga una consistencia untable, luego extienda la mermelada sobre la mezcla de mantequilla de maní. Cubre la mermelada con el resto de la mezcla de mantequilla de maní partiéndola y esparciéndola por todas partes. Espolvorea todo con cacahuetes.
Hornee hasta que esté dorado, unos 45 minutos. Transfiera a una rejilla para enfriar, luego déjelo reposar en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora. ¡Corta en cuadrados y come!
Adaptado de Martha Stewart.
No se asuste por la sal en estas barras, en realidad ayuda a que las barras no sean tan repugnantemente dulces. Estas barras también son excelentes con nueces: espolvoréalas cuando agregues los trozos de caramelo.
Ingredientes
13 galletas Graham
1 bolsa (8 onzas) de trocitos de caramelo (como Heath Bar)
1/2 taza de azucar
1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal
3/4 taza de chispas de chocolate
¾ taza de mini malvaviscos
3/4 cucharadita de sal gruesa
Direcciones:
Precalentar el horno a 350. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio, asegurándose de que toda la bandeja esté cubierta.
Coloque las galletas Graham en una sola capa sobre la hoja, tocando los bordes. Espolvoree trozos de caramelo de manera uniforme sobre las galletas Graham.
En una cacerola pequeña, hierva el azúcar y la mantequilla a fuego medio-alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, moviendo la sartén ocasionalmente, hasta que la mezcla esté un poco espumosa y almibarada, aproximadamente 2 minutos. Vierta la mezcla de mantequilla derretida sobre las galletas Graham lo más uniformemente que pueda; tenga cuidado: ¡esta cosa está CALIENTE!
Hornee hasta que la cobertura de caramelo / azúcar esté burbujeando, aproximadamente 12 minutos. Retire la sartén del horno e inmediatamente espolvoree chocolate y malvaviscos por encima (comenzarán a derretirse de inmediato). Mientras aún esté caliente, use un cortador de pizza para cortarlo en cuadrados de 2 pulgadas. Déjelo enfriar completamente en la sartén sobre una rejilla y disfrútelo.
Este increíble postre sabe a brownie súper rico, pero se ve realmente elegante y sofisticado. Ofrézcase para hacer un postre para la fiesta de Navidad de su familia y llévelo consigo; básicamente, será un héroe.
Ingredientes:
6 cucharadas (3/4 barra) de mantequilla sin sal
3 1/4 tazas de chispas de chocolate
3 huevos
1 taza de azucar
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de harina para todo uso
1/4 de cucharadita de levadura en polvo
1/4 cucharadita de sal
1 taza de chispas de chocolate blanco
Direcciones:
Precalienta el horno a 350 grados. Rocíe un molde para tartas de 9 pulgadas (¡si tiene uno!) O un molde para pastel con aceite en aerosol, como Pam. (Puede encontrar moldes para pasteles de aluminio desechables en su tienda de comestibles).
Coloque la mantequilla y 2 tazas de chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas y póngalo en el microondas a temperatura ALTA durante unos 45 segundos. Retire y revuelva para ayudar a que la mantequilla y las papas fritas se derrita. Vuelva a colocar el tazón en intervalos de 30 segundos hasta que la mezcla se derrita por completo. Déjelo a un lado y déjelo enfriar.
En otro tazón, combine la harina, el polvo de hornear, la sal, las chispas de chocolate y las chispas de chocolate blanco. Dejar de lado.
Batir los huevos, el azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 3 minutos. Agregue el chocolate enfriado y mezcle hasta que esté completamente mezclado. Agregue la mezcla de harina a la masa y revuelva hasta que esté todo combinado. Vierta la masa en la sartén preparada y hornee durante 35 a 40 minutos. El centro de la tarta estará hinchado y un poco agrietado, y el interior estará muy suave (está bien, ¡se endurecerá un poco a medida que se enfríe!). Déjelo enfriar a temperatura ambiente.
Truco para servir: Pon esta tarta en un horno a 250 grados durante unos 5 minutos antes de servir. ¡Qué bueno con helado de vainilla!
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